"藥熬好了，趁熱喝"，這可能是很多人的想法。覺得中藥趁熱喝更有利於藥效，但是中藥一定要趁熱喝嗎？這種想法有沒有道理呢？其實並不是這樣，一部分中藥趁熱喝反而不好，必須要放涼了之後才會有療效。傳統的中醫理論對口服湯劑的溫度是非常講究的，光服法就有十多種。

1、溫服

是將煎好的湯劑或送藥的水等放溫後再服用。一般的中藥湯劑應該"溫服"，即藥湯煎煮後立即濾出，在常溫下晾至 30℃～37℃時再喝；丸、散類的中成藥應該以溫開水送服，這也是溫服的一種。

2、冷服

就是將將煎好的湯劑放冷後服下。一般是作為解毒、清熱的藥，特別是在夏天的時候解暑就需要這樣的中藥，所以說"冷服"效果更好。

3、熱服

是將剛煎好的藥液趁熱服下。常見於寒證用熱藥，宜熱服，如發散風寒的中藥，應該"熱服"，並且可在服後吃些熱稀飯、熱水，以助藥力。

喝中藥的六大禁忌

辛辣類：

此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合於寒證疾病者，而不適於陰虛陽亢之體。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，必然會加重"上火"症狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫不可同食辣椒。

發物類

：此類食物均為動風生痰助火之品，"發"者，在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。

此類食物有蘑菇、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。

魚腥類：

此類食物多為鹹寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應，多食易傷脾胃並誘發疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質者更不可食之。魚腥類食物亦屬發物。

油膩類：

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、洩瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及"上火"者忌食。

生冷類：

此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質者及胃腸病患者，當禁忌。如白蘿蔔性寒，若體質虛寒及胃腸病患者食之，胃腸功能更差,容易導致腹瀉。另外，在同時服用人蔘和其它滋補藥時，由於藥性相惡，可抵消補藥的效力，故蘿蔔與人蔘不宜同服。

酸澀類：

酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。如茶葉含有鞣質，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱，這就會影響藥物有效成分的吸收。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。