近年來，全國掀起了一波吃雜糧的熱潮，而燕麥米可以說是其中最受歡迎的雜糧之一了，越來越被養生人群所喜愛。那麼問題來了，是不是所有人都可以食用燕麥呢？尤其是備受飲食限制的糖尿病患者呢？

糖尿病患者可以吃燕麥嗎？

小微以前有說過，糖尿病患者適合食用GI值小於60的飲食（簡稱低GI食物），因為低GI食物轉化為葡萄糖的速度較慢，餐後血糖升高的幅度自然相對較少，可以有效的控制血糖，改善糖尿病患者的症狀並減少對胰島素的依賴。恰好，燕麥GI值=55。

據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有澱粉以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。所以，對於糖尿病患者是非常有利的，甚至可以代替主食。

不僅如此，燕麥當中的膳食纖維含量很高，可以有效預防便祕。當糖尿病患者感到飢餓時，食用燕麥後產生的飽腹感能夠適度控制飲食，防止營養過剩，縮短食物殘渣和多餘脂肪在腸道停留的時間，減少脂肪的堆積，達到降脂、預防肥胖的作用，對於那些肥胖的糖友們簡直是“一箭雙鵰”啦！

另外，燕麥中含有豐富的鋅，可以促進傷口的癒合，一些有併發症的糖尿病患者特別適合！

所以，燕麥是非常適合糖尿病患者食用的。

別看燕麥這麼“全能”，但它也是有兩面性的，有些糖友還是慎重為好！

哪些糖尿病患者不宜吃燕麥？

1、消化不良

燕麥富含膳食纖維，但纖維較粗糙，比較不容易消化，尤其有胃脹氣問題的患者們，大量食用燕麥恐造成腸胃不適。

2、缺鐵、缺鈣者

由於燕麥富含膳食纖維，而膳食纖維吃太多會影響身體對鐵與鈣的吸收。長期缺鐵，可能導致貧血；缺鈣則會導致骨質疏鬆，所以要適可而止！

3、腎臟病患者

燕麥含有蛋白質、鉀、磷等成分，有腎臟疾病的患者不宜大量食用;食用前最好先應諮詢醫師、營養師或藥師。

燕麥雖然營養豐富，但糖尿病患者不能長期單一食用，必須要多元化飲食才可以！

還有哪些食物是天然的“降糖藥”？

1、紫菜

紫菜中含大量蛋白質、胡蘿蔔素等物質，還有一種只有紫菜才會產生的物質叫“紫菜多糖”，可以起到輔助降血糖的效果。糖尿病患者可以在吃飯前適當攝入紫菜，來降低血糖指數。

2、苦瓜

研究表示，糖尿病患者多吃苦瓜可以促進降糖治療效果，有效率達到百分之八十左右，苦瓜提取物還能幫助減少血糖含量。

3、大蒜

或許大家只知道大蒜有助於人體殺菌抗毒、保護血管、降低血脂含量。然而近幾年的醫學研究發現，大蒜可以降低2型糖尿病患者的血糖水平。一瓣生大蒜僅包含約4卡路里和1克碳水化合物，除了做烹飪的配料外，也是可以生吃的。

想必糖尿病患者心中已經有數，燕麥雖然營養豐富，但蔬菜也必不可少，同時適當的吃點水果，合理安排運動時間，這樣才能有效控制血糖。