我與“我”每日相依，我對“我”一無所知。

生命是如何開始的，肌肉、骨骼、各個器官、呼吸、消化、大腦、感官，有哪些必須要知道的知識？

民以食為天，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。

吃是屬於我們人生中的頭等大事，吃貨們更是注重食物的色香味。我們雖然一日三餐從不間斷，但是又有多少人真正的了解吃身體的食物是如何被我們身體所消化的呢？讀完這篇文章，人人都知道食物在身體的消化過程了！

組成食物的六大營養物質

無論食物長成什麼樣子，多香多好吃，它們的組成成分其實是一樣的。碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、無機鹽和維生素這六大類，這就是我們所說的食物六大營養物質。

蛋白質構成了我們細胞的基本物質，也能被分解提供人體生理所需的能量。碳水化合物是人體主要的能量物質，也是構成細胞的成分之一。脂肪是細胞膜的主要成分，也是能量儲備物質。水更不用說了，一個成人水佔體重的60%，嬰幼兒體重70%以上是水。水是溶劑，是我們身體否則生理變化是需要的載體。維生素和無機鹽占人體很小的比重，但是它們的作用卻是巨大的。

消化的意義

其中碳水化合物、蛋白質、脂肪屬於大分子，吃進身體是沒辦法被消化道直接吸收的。通過消化系統複雜的消化把蛋白質分解成各種氨基酸；脂肪被分解成各種脂肪酸；碳水化合物被分解成更簡單的葡萄糖。這些小分子才會被人體吸收，為我們身體所使用。

將食物分解吸收的過程，我們稱之為消化。

消化系統組成與構造

消化系統簡單來說就是個管腔，從口腔開始到肛門結束。消化系統由消化道和分泌各種消化所需物質的腺體組成。消化道從上到下分別是：口腔、咽部、食道、胃、小腸和大腸。其中小腸有分為十二指腸、空腸和迴腸。大腸分為盲腸、闌尾、結腸、直腸和肛門。

消化腺體唾液腺、有肝臟、胰臟和釋出在消化道的小腺體組成。

食物被消化的過程和大概時間

下面是進食的大概時間過程。各種各樣的食物在口腔中咬碎的過程叫做咀嚼，大概10秒左右。這個時候唾液腺分泌的唾液和嚼碎的食物充分混合，唾液中含有澱粉酶等物質，可以把澱粉分解為麥芽糖。這些混合物通過舌頭和咽部推動下進入食管。整個過程不會超過13秒，液體快點，固體慢點。

下面就進入胃了，這個時候我們把食物團稱之為食糜。食糜在胃中會停留4個小時左右，成分越複雜時間越久。液體也許只需要10分鐘左右，碳水化合物2小時左右，蛋白質等可能需要更久。通過胃的攪拌作用，將食物和胃液充分混合後將其推進小腸，這叫做胃排空。

小腸就像攪拌機一樣，將食廉和胰液、膽汁、小腸液混合,然後蠕動送到大腸。食糜在小腸大概會停留8小時左右，通過這較長的時間，小腸可以把食物消化吸收。胃液是酸性，胰液和膽汁等卻是鹼性。通過中和，使得小腸內的食物偏鹼性，這個時候小腸中的各種消化酶才可以順利的發揮其功能將食物消化分解成人體可以吸收的小分子。

在小腸中食物基本上被消化吸收完成，剩下的就是未能消化的食物殘渣，這時候被送進大腸。殘渣在大腸中大概停留13個小時左右，大腸內容物含有大量水分，在此期間，大腸對食物殘渣中水分進行重吸收。最終通過蠕動把大便排出體外。

我們從上面的大概消化過程發現，食物變成大便排出體外大概需要1天的時間。這就是正常人為什麼一天一便的緣故吧。

總結：

消化系統將食物分解吸收，為我們生存提供支援。善待我們的消化系統，它好我們也好。