生活中的食材多種多樣，殊不知來自海洋和陸地的兩種食材，海帶和蘿蔔竟然能夠如此般配。

海帶和蘿蔔具有相同的特性，都富含食物纖維。不同點在於海帶能夠阻止人體對脂肪過多的吸收，從而降低膽固醇，而蘿蔔主要起清理腸道和解油膩的作用。海帶與蘿蔔這二者搭配，雖然煲出來的湯比較清淡，但是給我們帶來的好處卻是不言而喻的。

冬季多喝熱湯也是身體機能的需要，所以要挑選適合這個季節的食材去煲湯才是最關鍵的。蔬菜類富含膳食纖維的湯可以多喝，而且在做的時候可以適當加一些薑片和胡椒粉，這樣做出來的湯會更暖胃。今天就跟大家分享海帶蘿蔔湯的做法，請參考。

冬日必備湯品——海帶蘿蔔湯，清淡解油膩，多喝身體好

【所需主料】:海帶、蘿蔔

【所需輔料】:生薑、胡椒粉、食鹽

【方法如下】:

第一步:將海帶清洗乾淨，蘿蔔也清洗一下然後削去表皮。

第二步:將蘿蔔切成滾刀塊或者片狀，海帶切成小片備用。

第三步:鍋中燒開水，先將蘿蔔下入鍋中焯水1分鐘後撈出備用，再將海帶下鍋焯水30秒撈出備用。

第四步:將焯過水的蘿蔔和海帶放入沙煲中，再加入幾片姜，加水燒開後轉中小火煲15分鐘。

第五步:15分鐘後加點胡椒粉和食鹽調味，如果覺得太清淡的朋友可以再稍微加點雞精和香菜，喝起來味道會更加濃郁。

【重點總結】