​一、引言

"寒"、"熱"本是形容天氣的詞語，但時代發展至今，人們慢慢發現萬物均有寒熱屬性，人體也是一樣。

男為陽，女為陰，這也就是為什麼男性的表皮溫度會比女性要高一些，而大多數的女性的手腳會涼一些，尤其是在冬季，情況更為嚴重。

其實大多數的人都會出現"寒熱紊亂"的問題，許多人都會發現到自己的身體狀況，從而調理自己的身體，以避免發生“寒症”和“熱病”。

所以，你是否知道自己的身體情況？是否知道哪些食物該少吃呢？

二、寒性、熱性並非無關緊要

其實我們吃的食材和水果其實都有寒熱的屬性，很多人認為自己的特殊體質是營養不良，其實並不是，如果你沒有注意食物的寒熱屬性而亂吃的話，很有可能會加劇你身體的不適。

舉個最簡單的例子，海鮮是非常的肥美，蛋白質也非常的高，幾乎所有人都很愛吃，但是女孩子就不適合吃很多海鮮，因為會加劇體寒的症狀，相同的，如果一些陽剛氣非常重的男孩子非常喜歡吃榴蓮，那麼也會出現一些“熱病”。

所以對於那些寒熱紊亂的朋友們，我們在日常真的有必要“看清再吃”。

三、對於米類食物的寒熱歸納

對於米類的食物來說，高粱、糯米和用他們做成的東西屬於溫熱食物。而大麥，小米，薏米、大麥、蕎麥，這些屬於寒性食物。

而大米屬於平性食物，不寒也不熱，適合所有體質的人食用。

所以你如果拿捏不好自己的身體屬性，不如就跟我一起吃大米吧！

四、豆類多屬平

接下來介紹豆類食物，像綠豆、綠豆芽及其製成的食物性質偏寒，這也就是為什麼夏天的時候，每家都會選擇熬製一些綠豆湯來“消夏”，正是利用的綠豆“性寒”這一特點。

而紅豆、赤小豆、黑豆、黃豆、蠶豆、扁豆、豌豆、鷹嘴豆、芸豆（部分地區稱之為扁豆）屬於平性食物。

這裡需要注意，雖然黃豆是平性食物但是豆漿屬於寒性食物。

五、蔬菜多偏寒

其實大部分的蔬菜都偏寒性、只有少數蔬菜具備溫性性質，而這些蔬菜具有相同的特性，比較的"重口味".

很多南方的朋友都不太理解北方人吃大蒜、吃大蔥這種習慣，因為大蒜和大蔥都具有非常強烈的味道，而具有強烈味道的蔬菜像：大蔥、香菜、大蒜、花椒、辣椒、生薑、辣椒，韭菜、洋蔥、茴香、八角、蒜苗、等這些蔬菜或是調味料全是溫性的蔬菜，如果身體偏寒，不妨多食用味道重一點的蔬菜，可能會有意想不到的效果哦。

六、肉類多偏溫

幾乎所有蔬菜都偏寒，而肉類卻則立於蔬菜，沒錯，幾乎所有的肉類都偏溫性，所以這裡只列舉一些特殊的寒性肉類。

俗話說得好，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，沒有我們人類不吃的，而這三類肉類中，水中動物的肉質是偏寒性的，比如海鮮，基本上所有的海鮮都是寒性，而水中動物中像：鴨子，螺類、蚌類、魚、蝦、蟹、這些肉質都偏寒性。

當然也有例外，黃鱔就是水裡面為數不多溫性肉質，鮑魚目前爭論不休，有說寒性、有說溫性的，由於不是比較親民的肉類，所以這裡也就不去歸結鮑魚的屬性。

還有一種肉比較特殊，就是馬肉，雖然馬可以不依賴水生活，但是馬的肉是偏寒的，這裡重在科普，畢竟吃馬肉的朋友真的不是很多，如果有吃過的朋友可以在下方科普一下是什麼味道。

對於體寒的朋友，尤其是女性而言來說減少食用偏寒性的食物無疑是養生最直接的手段，而對於很多陽剛的男士，適當的吃一些寒性食物中和一下也是非常不錯的。

所以，為了你自己的身體健康，從今天起請做個“挑食”的人