冬天的到來，心腦血管的發病率越來越高。對於本身患有高血壓、高血脂、心臟病的人群，因為天氣的刺激，受到寒冷入侵，受到溫度的變化，就容易刺激到血管。

所以，冬天人們要預防血管堵塞的危險，有的人說：預防血管堵塞要少碰“3物”和“2黃”，這裡說的都是哪些食物？

第一個說的3種食物，其實都是大家常見的，如菸酒、菸酒很常見，有很多人會對這種物質上癮，但這樣的物質對於血管不好的人，不要繼續碰了。

在大量的研究上都發現，菸酒對刺激血管很大，當身體因為這種習慣傷害到血管後，還容易增加心腦血管疾病的發生危險。並且，其中的菸草，不僅會危害自己的身體，還容易傷害到身邊人的健康。

這種方式被稱為是二手菸、三手煙，在這種情況下，容易增加多種疾病的發生危險。如肺癌、心臟病、心腦血管疾病等等，這種物質是我們不能碰的。

少吃高脂肪的食物，如油炸食物、甜食、各種小零食等等，這樣的食物都有較多的脂肪。但問題就出在脂肪上面，脂肪雖然是人體供能的營養素之一，可以幫助機體提供能力

可大量的脂肪進入到機體之後，就容易積攢在肝臟等地方，誘發脂肪肝、肥胖等疾病。在之前美國還曾限制一個人全天攝入膽固醇的含量，到現在雖然取消了，我們也需把熱量控制在總熱量的20%。

除了上面所說的2種食物，還有高鹽食物，現在人們已經習慣吃重口味的食物了，對於高鹽的食物更是如此。一個是因為人們上癮了，還有一個則是因為人們的味蕾沒有那麼敏感了。

在這種情況下，人們吃的食物還會越來越鹹，大量的鈉進入機體後，會影響身體多個地方的代謝，如腎臟、腸胃等等，還會影響體內的水鈉平衡。

對血管來說，還因為大量的鹽，影響血壓刺激血管，這也是為什麼有心腦血管疾病的人不能吃大量食鹽的原因。

“2黃”指的是什麼？分別指的是黃油跟油炸後的食物，它們的顏色都是黃色的，裡面會有大量的脂肪，還可能會存在飽和脂肪酸，味道固​然美味，但確實誘發心腦血管疾病的幫凶。

並不是大家應該多吃的食物，每天要用的植物油也要控制在30g以內。