日常飲食對於腫瘤患者的治療和康復具有重要意義，日常飲食是否科學合理，直接影響到腫瘤的治療效果和預後。

我們知道，患病並不是無因之果，環境的汙染，家庭的遺傳，食物中的致癌物，七情六慾的損傷等都是造成患癌症的原因，同樣治療也要靠多方面的配合，除了我們常見治療腫瘤的手術、藥物化療、放療外，日常飲食的配合也很重要，比如，很多食物中有致癌物質，如高溫油炸類、燒烤類、臘薰類、醃製類食品，被證明含致癌物質，對腫瘤病人而言，就決不可多吃，最好不吃;而許多食物中，又含有抗癌物質，如木耳、菠菜、西蘭花、菌蘑等，以及許多綠色、新鮮蔬菜都能起到生血、補充維生素、增強免疫力的功效。

對於正常人來說，吃這些抗癌的食物並不難，但是腫瘤患者，尤其在藥物化療、放療期間卻有些難度，因為他們的食慾受病情的影響，或由治療期間的副作用所產生的負面影響，大大影響了正常的進食，換言之，根本吃不下任何東西。

所以在為腫瘤患者準備日常食物時，應該具備以下特點：

1、飲食宜清淡、少食多餐，不宜暴飲暴食，忌辛辣刺激性、油煎、高糖、高脂肪食物，戒菸酒，注意飲食搭配，讓病人的胃口開啟，否則營養再豐富，病人一點胃口沒有也是白搭。

2、多吃具備大量的蛋白質和氨基酸食物，如魚肉、瘦肉、蛋類及豆類等，因腫瘤本身是一種消耗性疾病，患者需要蛋白質、氨基酸來維護活力及提高免疫力。

3、多吃富含抗癌成分如大蒜、蘆筍、蘑菇、胡蘿蔔等食物。