維生素是人體重要的營養素,維持著人體新陳代謝,不但可以幫助增強免疫力,還有很多美容效果。那麼,生活中吃哪些食物可以補充維生素呢?請收好這份清單:
1、維生素A
維生素A 含量高的食物來源於兩部分:一部分源於動物性食物提供的視黃醇;另一部分則源自富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果。在我們日常吃的食物中,維生素A的含量由高到低的食物是:羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝、鴨肝、雞肝(肉雞)、鴨蛋黃、鵝蛋黃、枸杞子。
2、維生素B1
維生素B1 含量豐富的有穀類、豆類及乾果類。動物內臟(心、肝、腎)、瘦肉、禽蛋中含量較高,日常的食物前十甲依次為:葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麥面、黃豆、芸豆(幹、虎皮)、豬肉(後肘)、玉米麵(白)、青稞和小米。
3、維生素B2
維生素B2 自然界中富含維生素B2的食物不多。動物性食品含維生素B2相對較高,特別是肝、腎和蛋黃等。植物性食物有菇類、胚芽和豆類。前十甲依次為:大紅菇(幹)、香杏丁蘑、羊肚蘑、豬肝、羊腎、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(幹)。
4、維生素C
維生素C 含量高的食物主要有新鮮果蔬,尤其是黃綠色系蔬菜和色彩鮮豔的水果。前十甲依次為:刺梨(木梨子)、酸棗、棗(鮮)、沙棘、扁蓄菜(竹節草)、苜蓿、無核蜜棗、蘿蔔纓(白)、芥藍、芥菜。
生活中很多食物都含有維生素,平時飲食過程中我們要注意不能挑食,儘量多樣豐富,這樣才能比較好地補充。
最新評論