臘八節

《臘日》杜甫

臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。

侵凌雪色還萱草，漏洩春光有柳條。

縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。

口脂面藥隨恩澤，翠管銀嬰下九霄。

過了臘八就是年，在臘八這一天，各地都有自己的習俗。

有的地方煮臘八粥，有的地方泡臘八蒜，有的地方制臘八豆腐，也有的地方吃臘八面。臘八粥是一種非常能夠體現傳統中國人民食療養生觀的飲食。

因此，一些家屬就在猶豫，要不要給腫瘤患者吃臘八粥呢？尤其是消化系統腫瘤的患者，能不能吃臘八粥呢？

腫瘤患者可以吃臘八粥嗎？

腫瘤患者可以吃臘八粥嗎？

分情況而定。

不少人認為，粥細軟易消化，對胃好，能減輕胃的負擔，因此，生病的人要多喝粥。其實這種說法不全面。

粥比起油炸食物、麵條、饅頭等易消化，但並不利於消化吸收。相反，因為粥不需要咀嚼，無法促進口腔唾液腺分泌，導致唾液中澱粉酶幫助消化的能力降低，再加上粥中水分較多，稀釋胃液，加速胃部膨脹，長期喝粥，反而會使胃部運動緩慢，不利於消化吸收。

因此，醫生不建議患者天天喝粥，而是視情況而定，需流質進食時選擇粥，可以正常進食時不要刻意天天喝粥。

粥和糖的關係。

喝粥會引起血糖升高，而腫瘤患者應該吃升糖指數低的食品。臘八粥中有不少“偽粗糧”，因為燉煮已經變得非常軟爛，其中的澱粉充分糊化，升糖指數也變得非常高。

粥經過熬煮煮得爛，消化比干飯快，當然血糖蹭蹭漲得也快。雪上加霜的是，這樣的食物消化快而營養價值又少，會讓你餓得更快，反而會導致飲食總量超標。

我們身體的所有細胞，不論是不是癌細胞，都需要葡萄糖來提供能量。由於癌細胞和正常細胞相比往往生長更為迅速，所以癌細胞對葡萄糖的需求量更大。

為了防止血糖升高或者上升太快，腫瘤患者應該儘可能選擇升糖指數低的食品，而粥作為升糖指數非常高的食物，不是腫瘤患者的健康食品。

所以

臘八粥雖好，但腫瘤患者不宜多食。為了應節，也應該儘量少食。

過了臘八就是年

提前祝各位春節快樂啦