咱們很多人平時炒菜的時候最少不了的就是食用鹽了,食鹽不光能夠起到調味的作用,並且食鹽裡面的鈉含量是我們人體必需的營養元素,如果每天的食鹽含量攝入不夠的話,我們本身身體的營養也是不夠的。花花挺長輩們說,以前的時候食用鹽緊缺,而且鹽又是很重要的物資,那時候的食鹽可貴呢!
不過現在食用鹽已經是非常便宜的了,而且國家一直都在保證食鹽價格的穩定。不過現在我們大多數人都面臨了一個問題,就是我們平時吃飯的時候,食用鹽的攝入量基本上都超標了,每人每天最合適的食鹽攝入含量大概在5克左右,但是現在人們的食用鹽攝入量圓圓超過了5克這個標準,伴隨而來的是高鹽攝入導致的健康問題,所以我們每天一定要控制吃鹽才行,但是很多人就比較重口味,要是鹽少了,總覺得沒啥滋味,今天花花就來教教大家,如何在日常生活中減少食用鹽的攝入量,大家可以跟著花花一塊來學學哦~
一、學會用調料
很多人平時炒菜的時候,都不知道要怎麼用調料,就只會逮著食用鹽來用,其實一到菜裡面要是隻用鹽的話,口味是比較單一的,做出來的菜也不是很好吃。所以我們一定要學會使用調料才行哦~
除了食用鹽以外,大家可以學著用醬油、味精、雞精等等調料,白糖也是必不可少的,其實有些菜裡面要是用了白糖,鮮味會大大提升。所以我們最好是學會用除了食鹽以外的其他調料。
二、少用鈉含量高的調味品
有一些調味品的鈉含量是非常高的,比如豆瓣醬啥的,這種簡直是含鈉調味品的戰鬥機啊,要少吃才行。平時我們可以利用食材本香味比較濃的,這樣做飯的時候稍微用一點鹽就能很好吃了。
花花平時比較喜歡做一些蘑菇類的菜,還有鮮味比較濃的蜆子什麼的,基本上不用鹽,稍微滴一點醬油就可以了。
三、選擇低鈉鹽
現在市面上的鹽種類真的非常多,有低鈉鹽,還有加碘食用鹽。如果大家要是想控制食用鹽的攝入量,平時購買鹽的時候,也可以購買那種低鈉鹽,低鈉鹽的食用鹽含量比一般的食鹽更低,大家可以購買這樣的。
四、少吃鹹菜
很多人都非常喜歡吃醬菜或者是鹹菜,鹹菜類的食物裡面含鹽量是非常高的,有的人覺得鹹菜酸酸鹹鹹的,非常下飯,但是鹹菜裡的亞硝酸鹽含量非常高,鈉含量也是很高的。尤其是家裡面有老人的,要少吃鹹菜才行。鹹菜吃多了,容易鈉攝入量偏高,對人體的心腦血管不好,也會引起心腦血管疾病,所以大家平時吃放的時候,還是要控制食鹽的攝入量才行呀!
食用鹽是我們日常生活中必不可少的調味品,不過大家不能多吃,一定要控制食鹽攝入含量才行,健康飲食,身體才會更好~