臘八粥除了主料大米或糯米以外，其他配料是依個人口味而定的，常見的有花生、綠豆、紅豆、蓮子、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米等。那麼，這麼多食材，痛風患者能吃嗎?又該怎麼吃?

臘八粥可以吃，但是要適量！

1、大米/糯米：

穀類中粗糧比細糧嘌呤含量高，大米和糯米可以吃。

2花生、綠豆、紅豆：

這三種都是豆科作物(花生是豆科作物，臺灣人把花生叫做“土豆”)，嘌呤含量中等，適當少吃吧。當然也有一些學者認為豆科作物的嘌呤只是中等含量，而且考慮到它們的營養價值，可以適當地吃。

3、蓮子：

雖然中醫認為蓮子營養價值很高，但是目前主流學者認為蓮子屬於中等嘌呤食物，適當少吃吧。

4、紅棗、桂圓、山藥、百合、薏米、小米：

屬於嘌呤偏低的食品，特別是百合薏米是中醫推薦的對痛風患者有利的食品。

5、枸杞子：

屬於中低嘌呤，中醫認為枸杞可以補腎和護肝，痛風患者可以適當地吃枸杞。

俗話說得好，“臘七臘八，凍掉下巴”，當大寒遇上臘八，在這寒冷的冬天，今天來一杯暖暖的臘八粥可謂是再好不過了。但這臘八粥裡這麼多配料，咱痛風病友吃的時候可要注意哦！另外，痛風病人應該少吃點糖，臘八粥最好不要加糖，或者少加糖。

最可口的是臘八粥，最溫暖的是我們的問候。希望給大家送上一碗甜美的臘八粥，一勺快樂，一碗開心，一口平安，送給日夜思念的你，慢慢吞下，細細品嚐，祝大家臘八節快樂！