俗話說，"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"，蘿蔔也被稱為"平價人參"它真的有這麼大的功效嗎？

在許多"養生文"中，蘿蔔不僅是美味食材，更是治病良藥，既能化痰止咳，又能軟化血管、治療泌尿繫結石，甚至還可以防癌抗癌！集這麼多功效於一身的蘿蔔簡直讓人心動！然而理想很豐滿，現實很骨感。

首先，蘿蔔的主要營養價值一般。

研究顯示，每 100 克白蘿蔔中，含有糖分 1.86 克，其中葡萄糖 1 克，剩下 0.8 克主要是果糖；蛋白質只有區區 0.68 克；脂肪含量 0.1 克。

不過，白蘿蔔作為一種蔬菜，確實提供了不少水分和膳食纖維。如果長期將白蘿蔔作為主要蔬菜，倒是很可能會造成某些維生素缺乏。

其次，蘿蔔的"抵抗疾病"作用無臨床證據。

傳說中，蘿蔔還有"抗癌"功能，因為它含有抗癌的蘿蔔硫素和芥子油苷。一些研究發現這些物質有有一些"抗氧化""抗癌"作用。

但是，這並不代表蘿蔔本身具有這樣那樣的效應。因為，僅有細胞試驗及動物試驗，在人體上不能作數。就是說其中絕大多數無法透過臨床試驗，而細胞和動物實驗的結果，根本不能作為"有某種效果"的佐證。

現代社會多數人陰盛陽衰，而白蘿蔔屬涼性食物，使用白蘿蔔，從扶陽醫理來看，不僅沒有什麼益處，反而壞處更多。

食療還能療出毛病來？

不少人認為，食療不就是多補點某種食物，就算沒效果，也沒啥壞處啊。但事實上，一些食材不具有所謂的治療奇效，甚至在食用時會造成危害。

其次，一些身體上的不適症狀可能預示著嚴重疾病，若是抱著靠吃點什麼補一補、治一治的心態，很有可能耽誤診治時間。

堅信食療，反被食療所害，這是許多人不希望看到的後果。

有病治病，該吃藥吃藥，平時多注重全面飲食、均衡營養，這才是真正的"食療"。