黃金大家都見過，可是要說起它有什麼用處，或許大多數人會說它很值錢、能做首飾和工藝品、能做精細的電子元件等，但是要說金子也能吃，或許大多數人不太相信。

其實金子真是能吃的，吃貨的世界很精彩，金子都能吃，那麼你吃過嗎？金子不僅是能吃的還是一味中藥，李時珍都極為推崇，在《本草綱目》中說“鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙”。

黃金一直是人們追捧之物

金子入藥稱之為“金箔”，因為能吃所以俗稱“食用金箔”，它與普通的黃金稍有差異，根據黃金純度的分級，含金量99％的是足金，含金量99.9的就是千足金，而食用金箔的含金量達到驚人的99.99％。

食用金箔的厚度非常小，僅有萬分之一毫米那麼厚，一般附著在其他食物的表面，或者融入液體之中，比如酒類、飲料類等，在國外十分流行。

含有食用金箔的巧克力

在傳統的認知中，“吞金”是很可怕的，其實食用金箔早在1983年的時候就獲得了國際衛生組織的認可，不僅如此，在我國古代的“食金之風”也不罕見。

金箔在古代不僅可以用來吃，還是中藥材，根據典籍記載，金箔有“平肝、鎮心、安神、解毒”之功，歷代的中藥書籍多有記載，但大多數認為金箔“生用有毒，熟者無毒”。

中藥金箔與現代的食用金箔異曲同工，都是極薄的金片。古時用金箔與膩粉可用於心臟風邪而導致的甚至恍惚、狂言亂語；用金箔與膩粉再加人參可用於風邪或者“肝風”引起的發狂。

在古時候金箔不僅是良藥，還能用於養生，除李時珍說它“久服神仙”之外，《海藥本草》說它“補心”，《本草蒙筌》說它“安魂魄”等諸如此類。

現如今金箔已經很少入藥使用，使用較多的就是製作美食，這些美食還很受土豪吃貨們的追捧，你吃沒吃過呢？如果吃過簡單說一下味道如何吧。