對於感冒，大家都再熟悉不過了，但是有些人多年也不感冒一次，而有些人卻頻繁感冒。沒錯，從中醫的角度來說，感冒有風寒、風寒、暑溼等的分型，可是不管哪種原因誘發的感冒，如果總是頻繁發生，那麼就跟體質有關了，這多是氣虛所致。因為氣虛無法抵禦外邪，就容易發感冒。所以只要補足了氣，就能避免頻繁感冒的發生。在此我們向大家推薦補氣防治感冒效果很好的"黃芪雞肉湯"。

黃芪雞肉湯

在白板雞雜開胃湯

原料：老母雞1只，豬瘦肉300克，黨參20克，黃芪25克，薑片、蔥段、鹽、味精各適量。

製作方法：

1.將豬肉切塊，黨參、黃芪用藥包包好，母雞保持整隻狀態。

2.將上述各料一同放入鍋中，加水適量，大火煮沸後，撇去浮沫，加薑片、蔥段，轉小火慢煮至雞肉，熟爛後，取出藥包，加鹽和味精調味，吃肉喝湯，每天1次，可連續服用7天。

營養功效：補氣養血，適用於經常感冒的人群。

湯中老母雞性溫，味甘，歸脾、胃、肝經，具有溫中補脾、滋補血液、補腎益精的功效，可以改善脾胃陽虛所致的飲食減少、小腹隱痛、嘔吐洩瀉、疲乏無力等病症，肝脾血虛所致的頭暈目暗、面色萎黃等病症，還有腎精不足引起的腰膝痠軟、耳鳴耳聾、小便頻數等病症，都可以透過食用雞肉補益。

雞肉補虛是民間很常用的一種方法，比如久病、大病之後，家人就經常會燉老母雞湯給患者吃，這也是因為雞肉有良好的補益功效。所以對於氣虛經常會發生頻繁感冒的人平時可以常吃些雞肉。

豬肉養陰滋液、潤燥，能夠治"津枯血奪"，可以滋陰補血；黃芪補氣，黨參補氣養血，幾者一同煲湯，就起到了顯著的補氣功效。

雞米飯和蔬菜在煎鍋香料

原料：老母雞1只，粳米100克，鹽、薑片、蔥段各適量。

製作方法：

1、將老母雞剖洗乾淨，放入砂鍋中，加清水、薑片、蔥段適量，先用大火煮沸後，轉用小火繼續燉煮3小時。

2、粳米淘洗乾淨，取雞汁約800毫升一同煮粥，粥熟後加鹽調味即可。

營養功效：補氣養血，溫中健脾，適合氣虛易感冒者食用。

雞肉補養氣血的功效雖好，但是因為雞肉性溫，吃太多容易生熱動風，所以一次不能吃太多。此外，外感發熱、熱毒未清或內熱亢盛者，黃疸、痢疾、疳積和瘧疾患者以及肝火旺盛或肝陽上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等，都不能吃雞肉。

此外，民間有給產婦吃老母雞湯的做法，認為產後喝些雞湯不僅有助於產婦虛弱身體的恢復，同時還可以起到催奶的作用。其實不然。這是因為產婦之所以會泌乳，是因為血液中雌激素和孕激素濃度大為降低，催乳素髮揮了促進泌乳的作用，所以才促使乳汁分泌。但是老母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，喝了雞湯後，血液中雌激素的濃度會增加，催乳素促進泌乳的作用就降低了，進而就導致乳汁不足，甚至完全回奶了。所以，剛生產完的產婦還是儘量少吃或者不吃雞肉。