說起維生素,大家都不陌生。水果、雞蛋、堅果、牛奶、粗糧、蔬菜……天然食材裡,通常含有大量人體所必需的營養素。唯獨有一種,中國人普遍缺乏、而且很難從食物中攝取。它就是維生素D。
有關維生素D,最為人所熟知的作用就是促進鈣吸收、維繫骨骼健康,因此它又常被稱為抗佝僂病維生素。
事實上,維生素D 的作用遠不止這些。越來越多的研究表明,維生素D是維護人體健康的重要營養素,同時,長期缺乏維生素D不僅會造成兒童骨骼發育不良,還有可能導致代謝性疾病、白血病、直腸癌、 胰腺癌、乳腺癌、面板癌等腫瘤疾病的發生率明顯提高。合理補充維生素D對兒童健康有著重要意義。
VD可以通過哪些渠道獲得?晒太陽
假如要靠晒太陽來補充足夠的VD,我們需要這樣做:在太陽下,露胳膊、露腿、露背,沒有任何防晒措施,每週晒3次,每次10-15分鐘。
晒太陽不是不行,但是對面板有傷害,而且不確定性太大,所以並不推薦純靠太陽獲得VD。
日常飲食中獲得
假如要靠食物來補充足夠的VD,我們需要這樣吃:
① 約10-20個雞蛋;
② 約100-200克深海魚類;
④ 約1000-2000克動物肝臟。
除了這些,其它天然食物幾乎都沒有VD。
所以,要通過日常飲食來補充VD,也是不靠譜的。
VD製劑
主要包括維生素D2和維生素D3兩種製劑,有藥品類、營養保健類,選擇量夠的就可以。
每天要需要多少VD?中國營養學會《中國居民膳食指南》建議出生15天后就應每日補充400IUVD(10微克)
VD到底要補到幾歲?美國兒科學會基於大量研究,發現不僅嬰幼兒容易缺乏VD,大多數兒童與青少年也很缺,所以提出建議,VD可以一直補到青春期。
英國營養科學諮詢委員會建議不管小孩還是大人,一生都可以補。因為英國緯度高,多陰雨,Sunny相對不充足,無法通過Sunny來補充VD。
就緯度來說,中國應該跟美國的情況比較類似,但因為季節、天氣導致的光照時間不足,還是面板較黑、不愛出門、嚴格防晒等個人原因,任何影響面板直接暴露於紫外線的因素,都有可能影響合成效率,造成VD缺乏。
根據一項針對華東地區 12662 名中國成年人的調查顯示,人群中VD缺乏率為80.3%;女性的VD缺乏情況比男性更嚴重。
理性來說,“幾歲”不是重點,關鍵在於是否能接受充足的光照。
喝配方奶還要補VD嗎?配方奶中添加了VD,不同品牌、不同段位的奶粉,VD含量會有差異,根據奶粉的營養成份表,算一算就知道是否還需要補VD了。
總結1、VD要補
2、可以補到青春期,甚至一輩子
3、光照不充分地區,不愛戶外活動的孩子,一輩子都要補
審稿專家:華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院藥學部 主任藥師 方建國
【藥盾公益】以中國非處方藥物協會、中國藥學會,中華醫學會等共同發起和成立的公益性組織——PSM藥品安全合作聯盟(公眾號:PSMChina),廣匯資源,凝聚力量,促進公眾用藥安全。