各種乾果吃得太累？冬天有它足夠了，多數人都不會拒絕的味道！

冬天一到，各大超市某區內就會多出一個板栗專區，一個個光滑的板栗看上去格外誘人，冬天來點香甜的板栗，不僅增添了生活的美味，而且更有益於身體健康。

平時人體需要吃一些幹過來補充身體所需要的營養物質，然後有了板栗，其他乾果整個冬天都可以靠邊站了。板栗中富含澱粉、VB、VC、蛋白質等多種營養物質，不僅可以前身健體，健脾補氣，而且對各種慢性疾病有很好的的預防作用。

很多板栗，就算生吃也香甜可口，只是如果脾胃稍差的人最好不要生吃，可以試試一下這種方法，軟糯香甜，老少皆宜。冬天是不是來一碗，滋補又健康哦。

這裡要說的是，板栗雖好，但是最讓人頭疼的就是去皮，小編深有體會，愛吃板栗又想著自己扒皮，但每次都扒到讓自己崩潰，後來索性就直接賣去皮的辦理了，所以如果你對扒皮也不大擅長，最好也直接買去皮的板栗，味道沒什麼影響。

具體操作往下看：

準備去皮的板栗適量、桂圓適量、冰糖適量、再來適量百合。

第一步：再鍋中倒入適量的水，把百合和板栗一同放入，這樣一起煮的百合和板栗一樣軟爛香。

第二步：大火燒開後，換成小火繼續加熱一刻鐘左右，把準備好的去皮桂圓放進去，繼續加熱十分鐘。

第三步：接下來就是冰糖上場了，冰糖的量可以根據自己的喜好來確定，關火之前把冰糖放進去，完全融化，關火出鍋。

此外，所煮的食材本身就有甜味，所以第一次放冰糖要謹慎，可先少量放，以免放得過甜；板栗一般很容易煮，所以並不需要煮的時間過長，煮的時間越久，板栗會逐漸軟化在水中，也可以根據自己的喜好來調整加熱時間；百合放入的時機也可以根據自己的喜好放入，如果不喜歡吃太爛的百合，可以在關火前幾分鐘放入。

冬天來點百合、對靜心安神、滋潤心肺都有幫助，還能美容養顏，搭配板栗一起，則事半功倍。

另外，平時燉肉煲湯，都可以加點板栗，口感極好，而且營養健康。