隨著生活條件的提高，人們越來越注重養生，於是各種各樣的保健品如雨後春筍般紛紛冒了出來。

其中有著“液體黃金”之稱的深海魚油深受人們喜愛。老人喜愛，是因為商家宣傳它能夠降三高，年輕人喜歡它是因為商家稱其可以提高腦力、保護視力。

據統計，深海魚油每年的銷量在全球可高達十億美元。

神奇的“黃金液體”——深海魚油

那到底是什麼是魚油呢？我們先在權威百科裡面查詢一下，發現是如此解釋的：深海魚油是指從深海中魚類動物體重提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。

由於營養調查發現人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，大量商業機構開發了該類補充品。但是沒有任何權威資料臨床證明該品具備治療高血壓、心血管疾病等功能。

看到這樣的解釋，不禁讓人拍手叫好。也就是說，關於深海魚油的各種神奇的傳說，只不過是商家為了利益自行建立了魚油養生的學說，根本沒有權威專門的科學研究和實驗驗證。看來關於魚油“黃金液體”的美夢，是該醒來了。

可能，有人就提意見，不能只聽片面之詞啊！那我們就來一步步揭開深海魚油“神祕的面紗”。

深海魚油神話破滅

在揭開魚油真相之前，我們先來看幾項研究結論：

2005年，一本醫學頂級期刊《JAMA》發表一篇論文，文章說明：研究者對200名植入心臟起搏器的患者進行了分組試驗，發現吃魚油並沒有降低各種心血管症狀發生的概率；

2012年，《新英格蘭醫學雜誌》釋出了一項研究，在糖尿病患者中，魚油並不能預防心血管症狀的發生；

2018年4月，美國心臟協會發表了一篇關於魚油的科學建議：目前在魚油對心血管疾病預防方面，尚未發現額外補充N-3多不飽和脂肪酸（魚油）能給心血管疾病的預防帶來更多益處；

前段時間，心血管領域頂級期刊《JACC》釋出一項研究，結果表明服用魚油並不能減少心律失常患者的房顫復發風險。

也就是說，越來越多的研究發現，魚油不是像商家宣傳中的那樣有各種神奇功效。

油中的主要成分是N-3多不飽和脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）兩種。

EPA就是傳說中可以調節血脂，能夠增加“好膽固醇”的比例。

膽固醇分為低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL），LDL就是所謂的“壞膽固醇”，HDL就是“好膽固醇”。

LDL過多的話就會在血管中堆積，堵塞血管；HDL則能夠幫助清除多餘的LDL，降低心血管疾病的機率。

據研究分析，EPA能夠很小程度降低LDL含量，但是魚油中含有的DHA卻能夠較大程度的提升LDL含量。

總體來看，魚油應該是提升了LDL含量。

對於糖尿病人來說，是體內控制血糖的胰島素分泌出現了問題，胰島素的敏感度降低才帶來的糖尿病。

如果想要幫助糖尿病人控制血糖，就需要促進胰島素的分泌或者提高其敏感度，但補充魚油並不能做到這兩點，所以魚油對調節血糖也沒有幫助。

DHA對大腦，又有哪些作用？

DHA最常見於各種奶粉廣告中，因為它具有促進大腦和視力發育的功能。但是深海魚油的受眾都是成年人，幾乎對生長髮育沒有啥要求了，所以也沒什麼實質作用。

如果真想補補腦子的話，那就多吃點魚好了。

而且也有實驗證明，補充魚油並不能提升記憶力和注意力，不過可以改善一些抑鬱症等精神方面的症狀。

此外，我們在市面上見到的魚油都是經過各種製作和加工工序，其中會有大量的EPA和DHA流失，拿到手中的魚油，有效的EPA和DHA 含量大概也只有30%吧。

如果不幸買到假貨，那就更慘了！

過多攝入魚油可能會有危害

毫無疑問，魚油來自魚，有些魚裡可能會含有一些毒素，比如汞，那魚油中也可能會含有這些毒素。魚油中含有這些有毒物質的多少，還要看它的生產純度。

如果從正常渠道購買的產品，魚油裡面含有的毒素含量應該是在安全範圍內的，但多多少少也會有。如果一味的補充，很可能也會造成毒素在體內的囤積，從而影響健康。

說了這麼多，相信大家都已經明白。

深海魚油並沒有商家吹噓的能夠預防心血管疾病、提升腦力和視力等等那麼玄幻。

希望大家以後能夠擦亮眼睛，捂緊錢包，不要再被商家牽著鼻子走。