大家對健康越來越關心，但很多時候“細節決定成敗”。就算再有健康意識，但不懂得某些問題也會功虧一簣。 今天的話題有點特別，有肉...與其避而不談問題始終不能解決， 不如去發現問題解決問題。
以前都說早上皇帝飯，晚上乞丐飯，但是卻完全的顛倒了，因為早上大家的時間比較匆忙，根本就沒有時間好好的吃飯，反而是晚上，大家的閒餘時間比較多，家庭人員也比較齊，所以做的飯菜也會比較豐富，可是大家進食的量是有限的，就出現了非常多的剩菜剩飯。
丟掉感覺到非常的可惜，所以就放到了冰箱當中，但是有非常多的說法，說隔夜的飯菜是不能吃的，比較容易產生黃麴黴毒素， 除了會讓人出現拉肚子的情況之外，還有可能會導致癌症，讓人非常的驚恐，那麼這些可以的東西究竟還能使用嗎？
什麼是隔夜食物？其實從理論上來講，放置了整個晚上的食物就屬於隔夜食物，其實如果飯菜放置了4個小時，就已經失去了當中的營養，而且由於飯菜的種類不行，變質的時間也會有所差異，所以僅僅是按統一的標準來計算，這種方法是不正確也是不嚴謹的，今天就來共同來學習，哪些隔夜的食物不能吃吧。
隔夜的水還可以喝嗎？相信大家都聽說過隔夜水和千滾水這兩種水嗎？覺得這兩種水會影響到自己的身體健康，而且還會讓自己身體當中的亞硝酸鹽超標，其實隔夜的白開水，當中的亞硝酸鹽含量可以忽略不計，並不會給人的身體造成很大的傷害，所以隔夜的水是可以喝的。
隔夜的茶水還能喝嗎？茶水雖然是中國的傳統飲品，而且裡面的微量元素和礦物質非常高，可以幫助軟化血管，促進消化，但是如果茶水放置了整個晚上就不建議喝了，因為會滋生非常多的細菌和病毒，而且這類茶水喝多了，比較容易導致人出現腹瀉的情況。
隔夜菜能不能吃呢？其實隔夜菜的種類也是多種多樣，如果是綠色蔬菜就不建議吃了，因為當中的營養基本上消失殆盡，而且綠葉蔬菜當中本身食用鹽的含量就比較高，吃多了會存在健康隱患，而冷盤也不建議吃，在放入了調味料之後，整個晚上的擱置比較容易讓人出現腹瀉腹痛的現象，海鮮類的東西做熟隔夜後就不要再吃了，比較容易產生微生物和細菌。
隔夜的肉菜能不能吃呢？相比較於蔬菜而言，肉類的價格比較貴，很多人都不捨得丟掉，其實肉類只要存放得當是可以吃的，但是建議放入陶瓷或者是玻璃的容器當中，並且蓋上保鮮膜，在使用的時候要徹底的加熱，這樣才可以消除健康隱患。
素食朋友不吃肉有三個原因：1. 宗教信仰 2.愛護動物 3.食品安全 我們建議大家生活少點肉，純素飲食科學健康，鼓勵大家可以嘗試哦！
有些隔夜的東西對於身體的傷害微乎其微，大家可以放心飲用，但是剩菜剩飯要分開存放，這樣可以有效的避免細菌交叉感染，在吃剩菜剩飯的時候，要高溫回鍋消害當中的細菌和病毒，才可以更好地為自己的身體保駕護航。