現在正值深冬時節，日常養生尤為重要，相信你也收到不少來自家人的暖心嘮叨：按時吃飯，多穿厚衣服，不要熬夜......

為大家操碎了心的，當然也會想大家所想，今天特意準備了冬季養生的“三不”攻略，事不宜遲，學起來！

不喝“3水”

1.冷飲

《詩經·幽風·七月》中有“二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰”之句，指的是遠在3000多年前，人們就在隆冬季節把冰雪儲藏起來供夏天作冷飲使用。

而現代的冷飲花樣繁多，冰激凌、冰鎮飲料、刨冰等唾手可得，即使在冬天，尤其年底聚會多，冷飲常在飯桌上出現。

養生君卻要提醒你，冷飲吃太容易對胃造成刺激，引起脾胃虛弱、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會引起冠狀動脈痙攣，導致心肌缺血缺氧，從而誘發心絞痛。

★ 冬季潤燥，不妨“以熱制熱”冬季乾燥，容易出現口乾脣乾、乾咳無痰等症狀。不少人希望喝冷飲來緩解，其實冷飲只能使嘴周圍的面板溫度降低，不能滋潤全身。

真正要止咳潤燥，還是要“以熱制熱”，比如自己動手DIY一款潤燥茶。

杏仁松子茶

原料：松子仁15克，南杏仁15克，冰糖適量。

做法：把松子仁與南杏仁放入攪拌機研磨，加入適量沸水煮3分鐘，最後加入冰糖至溶化即可。

功效：溫潤養肺，滑腸止咳。

2.濃茶

一起來找茬，下面這段話，哪兩個字有健康隱患？

天越來越冷，泡上一杯濃茶，溫溫的一口喝下去，既暖身又暖心，真是舒服極了。

沒錯，就是“濃茶”。

喝茶雖好，但濃茶卻傷身。濃茶中大量的咖啡因、茶鹼會刺激胃酸分泌, 對胃腸刺激性太大。經常飲用，容易損傷胃黏膜，甚至引發胃炎、胃潰瘍。

那怎樣算濃茶呢？一般建議每150毫升的水放3克茶葉，如果大大超出這個量，就是濃茶了。

要是覺得不好把握，可以這樣判斷：濃茶喝起來比較澀，顏色濃、有點渾濁，茶涼之後，上面會飄著一層茶油。

茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，猶如用溫火煎煮一樣，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增多。

如果長期飲用這種茶，會危害健康，導致消化、心血管、神經和造血系統的多種疾病發生。

3.燙水

我們在喝水、喝湯、喝茶時，總會說“趁熱喝”，其實這是一種“招癌”行為！

世界衛生組織（WHO）早已釋出過警告：“進食65°C以上熱飲有致癌風險”。因為口腔適宜進食的溫度是10~40攝氏度，超過65攝氏度就會燙傷黏膜。

偶爾的燙傷還可以自我修復，但經常吃熱燙食物的人，食管在反覆損傷和修復的過程中，不正常的“異型性”細胞會越來越多。長此以往，就算不得癌，口腔潰瘍、食管潰瘍等問題也會不期而至。

判斷是否超過65℃的方法很簡單，感覺食物不燙口就可以了。

不吃“3菜”

1.膩菜

寒冷的冬天是進補的好時機，不少人變著法給自己食補。

然而，進入冬季，受氣溫的影響，人體的新陳代謝減慢，胃腸蠕動減慢，若攝入油脂較多，容易引起消化不良，出現胃脹、胃痛等表現。

尤其是以下5種素菜，每吃一口都在吃油：紅燒茄子、地三鮮、乾煸豆角、番茄炒蛋、幹鍋菜花，建議少吃。

2.隔夜菜

春節馬上就要來臨，有人說：過年其實就是一群人坐在一起吃吃吃，餐桌上就是“大餐—剩菜—大餐—剩菜”的迴圈。那麼問題來了，隔夜菜對身體有沒有影響？

關於隔夜菜，大家聽得最多的是“會致癌”吧？理由是亞硝酸鹽含量多。

但是，拋開劑量談毒性的，都是耍流氓！正常人只要不吃下過量的隔夜菜，亞硝酸鹽攝入量就不會超標。

但是並不代表你可以隨意吃。隔夜菜除了存在亞硝酸鹽含量增多的問題，其實最大的問題是營養流失、病菌多。

下面5種隔夜菜，易受細菌汙染、引起急性中毒，千萬不要吃：

綠葉菜

綠葉菜加工後，最好在四小時內吃完。隔夜的蔬菜，營養物質已大量喪失。而且相比於其它隔夜菜，隔夜綠葉菜會產生較多亞硝酸鹽，加熱也不能去除，對健康有害無利。

涼拌菜

涼拌菜在加工過程中，比熱菜更容易受到汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能變質，最好現制現吃。

溏心蛋

沒有徹底煮熟的雞蛋，可能含有沙門氏菌等多種致病菌。這種雞蛋存放一夜後，細菌會瘋狂繁殖。

豆製品

豆製品富含植物蛋白，相對更容易滋生細菌，儘量不要隔夜食用。

澱粉含量多的食物

土豆、芋頭、饅頭等富含澱粉的食物，加工後也更容易滋生細菌。

3.鹹菜

不管是各種醬菜、醃菜，還是泡菜、酸菜，中國幾乎每個地區都有自己的特色鹹菜。許多人意識到鹹菜可能對健康不利，但就是戒不了這一口。

尤其“自制鹹菜”隱患多多，菌種、發酵條件等各方面都不規範，如果操作不當、醃製時間過短，存在雜菌增殖和亞硝酸鹽過量等安全隱患。

研究發現，“自制鹹菜”會增加食道癌和胃癌的患病風險。建議少吃鹹菜，尤其是心血管病患者、胃病患者、腎病患者。

自制鹹菜也須保證安全，如醃製20天之後再開啟食用，泡菜壇邊要保證加水隔絕空氣，醃製過程中避免油漬和灰塵等各種汙染。

不睡“3覺”

1.溼發覺

冬天到了，洗頭尤為一件大難事。很多人怕損傷髮質，從不用吹風機，加上冬天溼度大，頭髮還沒完全吹乾，就“帶溼”睡覺了。

事實上，睡前頭髮不幹，水分就會滯留於頭皮表面，當水分蒸發時，會帶走熱量，導致頭皮溫度降低。這會反射性引起上呼吸道毛細血管收縮，降低上呼吸道抵抗力。

這時，病毒或細菌易乘虛而入，造成上呼吸道感染，出現頭痛等感冒症狀。

建議冬天應合理安排洗頭時間，一定要把頭髮晾乾或吹乾再睡。

吹頭髮的時候，也可用吹風機在肚臍周圍吹，待肚臍眼及周圍面板感覺到熱度時，再慢慢移至其他部位，這樣可達到暖腹祛寒的效果。注意不要燙傷。

2.矇頭覺

冬季夜裡冷，尤其在沒有暖氣的南方城市，“矇頭睡”成了不少人的保暖習慣。

而矇頭睡覺時被窩裡的氧氣含量會減少，容易造成窒息，另外血氧含量減少，心臟就要更加努力工作去補充，於是心血管疾病就這樣被誘發出來了。

此外，蒙面睡覺時易致缺氧，導致睡不好覺、做噩夢，醒後則會感到頭暈、乏力，精神萎靡。

建議及時添衣加被，不矇頭睡。

3.過飽覺

飯後馬上睡覺，容易積食，使食物消化受阻，腹脹不適，睡覺也不安穩。

最好的辦法是控制晚餐時間，以及飯後抽空散步。

食物進入胃腸道後，約莫4小時方能從胃排空。

因此，晚餐最好睡前4小時吃完，以免睡後胃腸仍要“加班”工作，加重負擔，進而引發胃炎、胃潰瘍，甚至胃癌等一系列問題。