任何疾病在治療期間都需要搭配飲食，才能使疾病好得更快，特別是肝病。肝病患者在治療期間如果能補充足夠營養並且做好注意事項，可以使肝臟恢復更快，疾病不會反覆發作。而很多肝病患者不知道在治療期間可以多吃哪些食物幫助修復？一起了解一下。

肝病患者多吃哪些食物對疾病有幫助？

1、芹菜

芹菜中所含有的維生素非常高，特別是維生素B維生素C和胡蘿蔔素，這些物質可以縮短凝血時間，具有止血的功效，特別適合存在慢性肝病的人。因為肝病持續存在會導致身體的凝血功能下降，而多吃芹菜可以幫助提高免疫力，提高凝血功能。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔中所含的維生素a是非常豐富的，這種物質對於肝病患者來講非常重要，可以防止肝細胞再次受損而發生病變。另外肝臟和眼睛有著緊密相連的關係，肝病持續存在，眼睛也容易受到影響，因此攝取足夠維生素a可以保護眼睛。

3、蘑菇

蘑菇具有抵抗病毒保護肝臟的效果，它裡面含有一種疏肝酸，這種物質對治療肝炎非常有利。而且蘑菇中還含有大量的硒元素，這種物質是提高肝部抵抗力，防止肝癌出現的主要物質，因此多吃蘑菇可以降低肝癌發病率。

4、菠菜

菠菜中的葉綠素極高，葉綠素可以保持身體酸鹼平衡，而且在一定程度上還能起到防癌作用。對於患有慢性肝病的人來講，在控制期間如果不注意會導致肝臟持續受損，最終引發病變，甚至肝臟功能下降導致不能正常運作。而菠菜就可以起到調節肝膽功能，並且預防細胞病變的作用。

5、豆腐

豆腐是由大豆製成的，而大豆中的蛋白質極高，對於患有肝病的人來講是足夠的蛋白質可以促進肝細胞修復，有利於肝病治療。所以肝病患者可以透過攝取豆腐來補充蛋白質，或者攝取牛奶，雞蛋等蛋白質較高的食物。

肝病患者在飲食上要注意什麼？

在治療疾病期間要注意講究飲食搭配，患者可以根據自己的身體情況制定適合自己的飲食營養，要注意不要以為高脂肪高熱量攝取不能過多就一味吃素，一味吃素也會導致營養不足而出現問題，特別是不利於肝病治療。

同時在治療期間菸酒要避免，因為肝臟本身屬於一個受損的狀態，吸菸喝酒只會讓有害物質使肝細胞更加受損。同時各種加工食物也要禁止，避免各種加工食物中所含有的色素和防腐劑導致肝臟負擔增加，降低肝臟代謝功能。從而加重疾病。

總的來講，一旦患上肝病，在治療期間飲食得格外注意不要以為自己有服用藥物就不需注意飲食以及其他方面。肝臟對身體來講非常重要，所以一旦患上肝病，多方面配合才能使它恢復正常，並且要定期檢查瞭解治療情況，才能根據肝臟情況來更改治療方案。

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參考資料：

《肝病患者宜吃什麼蔬菜？6種蔬菜促進肝臟恢復》肝病王醫生2020-12-30

《肝病患者在飲食上應該注意什麼？肝病患者日常飲食需要注意什麼？》健康看點 · 2020.12.26