很多中年肥胖人群在體檢時，都可能被查出患有脂肪肝。正因如此常見，人們對脂肪肝沒有那麼重視。

脂肪肝若不及時治療，也可能會發展為肝硬化，甚至肝癌。

1、偏愛高脂肪食物

經常吃大魚大肉、油炸類食物，會使攝入的脂肪過量，使脂肪代謝出現障礙，而未被氧化的脂質就會沉積在肝細胞內，促使肝細胞發生脂肪變性，誘發脂肪肝。

2、經常吃夜宵

不能經常吃夜宵，吃完夜宵後，食物還沒消化就躺下睡覺了，這樣容易使多餘的熱量囤積在體內，尤其是腹部，引起肥胖。

同時，吃夜宵還會增加肝臟的代謝負擔，長期如此，就會增加脂肪肝的風險。

3、長期飲酒

很多男性經常在外喝酒應酬，而酒精進入體內，大約90%經肝臟代謝，如果酒精攝入過多，肝臟無法完全代謝，會促使肝細胞變性，誘發酒精性脂肪肝，甚至是酒精性肝炎。

研究結果顯示，飲酒史在5年以上、每日酒精攝入量超過80克的人，是酒精性脂肪肝的高危人群。

4、愛喝飲料

如果糖分攝入過多，不僅會誘發肥胖，還會使血糖升高，誘發糖尿病。

含糖飲料中含有一種物質——高果糖玉米糖漿，這種成分會促進肝脂肪的合成，從而誘發脂肪肝。

5、長期節食

很多人以為只有肥胖的人才會得脂肪肝，實際上，有些瘦人也會得脂肪肝，尤其是那些為了保持體重，經常節食的人。

長期節食，會使熱量攝入不足，會使體內無法獲取所需的能量，還會影響脂肪代謝、糖代謝等，為了讓身體正常執行，還會促使遊離的脂肪酸增多，導致肝內脂肪蓄積，誘發脂肪肝。

此外，長期節食會使營養攝入不足，而肝臟自身的代謝也需要營養，這樣也會影響肝臟自身的功能。