這段時間天氣真的是超級冷，小味出個門都覺得要打哆嗦。這時候生吃水果，肚子似乎總愛“鬧情緒”讓人望而卻步，從而導致水果的攝入量不夠。這時候，不妨把水果煮著吃，會有意想不到的效果哦~

雪梨：燉著吃

很多人都知道雪梨寒涼，吃多了傷脾胃。但煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。

花椒燉雪梨：潤肺止咳

材料：雪梨1只、花椒10顆

做法：梨洗淨，將頂端切開挖去中間核後，放入10顆花椒後後蓋上梨蓋用牙籤固定，再把梨放入碗中，隔水燉30分鐘即可。

花椒散寒，梨子滋潤，著涼了、嗓子不舒服老幹咳，針對風寒感冒引起的咳嗽燉上一隻吃肉喝湯，特別舒服。

橙子：蒸著吃

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來，尤其適合久咳不愈的人。

鹽蒸橙子：止咳化痰

食材：橙子、鹽少許

做法：把橙子洗淨去頂，用筷子戳幾下，將少量的鹽均勻的撒在橙肉上，再用牙籤固定橙頂，放到碗裡。上鍋蒸大約10分鐘左右，取出後去皮，果肉與蒸出來的水一起吃。

和花椒燉梨不同的是，鹽蒸橙子適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要症狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口乾、口苦等，不適合外感風寒引起的寒咳哦~

山楂：煮著吃

山楂有消食健胃、行氣活血散淤的功效，所含的黃酮類物質能舒張外周血管，具有降壓作用，並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。但山楂含大量的機酸、果酸等，對胃黏膜造成不良刺激，煮過後果酸被轉化，減少了對胃的刺激。

山楂紅糖湯：活血化瘀

食材：山楂10顆，紅糖適量

做法：用山楂洗淨去核後，倒入水煮沸後轉小火再煮約20分鐘，最後加入適量紅糖調味即可。

這個湯活血效果特別好，例假前連續喝幾天，能緩解痛經，月經量少的症狀。不過孕期的準媽媽不要吃山楂哦。

柚子：做茶喝

柚子皮可是個營養素聚集的寶貝。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效

蜂蜜柚子茶：排毒養顏

食材：柚子一個，蜂蜜、冰糖適量

做法：

1.柚子洗淨，用食鹽搓一搓表皮，去掉柚子表皮的蠟質；

2.用刀把柚子最表面的黃色部分削下來切絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，柚子肉撕小塊備用。

3.鍋中放入水和冰糖、柚子皮和柚子肉一起大火煮開，然後轉小火慢煮至粘稠，

4.最後加入蜂蜜，攪拌均勻裝入密封瓶，放進冰箱冷藏3天左右即可。

蘋果：煮著吃

研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。不僅能夠降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

紅酒煮蘋果：美容防衰

食材：蘋果1個，紅酒適量

做法：蘋果去皮去核後切塊。把蘋果放入鍋裡，倒入紅酒沒過蘋果，用中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。

紅酒含有抗氧化成分，能促進面板新陳代謝，淡化色素；而蘋果含有大量維生素果膠，常吃可幫助消除雀斑、黑斑，保持面板細嫩紅潤。

---

水果是大自然的恩賜，又冷又燥的季節，將水果熱吃，不僅能滋養身體，還能減少對腸胃的刺激，促進消化和吸收哦~