隨著人民生活水平的逐步提高，當今人們對養生意識越來越強，中藥也越來越被人們所重視，然而中藥作為特殊商品，一般消費者卻缺乏識別藥材及飲片真假優劣的能力，中藥摻假不僅造成藥量不夠、藥物不對，臨床上降低了藥療或無效，甚至嚴重者還會在用藥後產生毒副作用，危害生命健康。接下來，小編將為大傢俱體介紹下市場上常見的8種摻偽造假手段。

一、重量摻偽

即摻入滑石粉、石膏粉、水泥、泥沙、無機鹽等雜質，以增加藥材的重量，而且不易查出。

不同型別藥材的摻雜有不同的特點：

1.花類、果實、種子等外形細小的品種易摻入其他顏色、外形相近的雜質；金銀花、紅花、菊花用水潤溼後加入與其顏色相似的黃色、紅色或白色豆粉、泥沙等。

2.根莖類藥材、全草類、果實類用硫酸鹽、食鹽、糖浸泡後乾燥以達到加重目的。比如：通草等用硫酸鹽或糖等浸泡增重。摻白礬的鑑定方法是將以上藥材置於Sunny下，與視線零角度平視，可見藥材表面有結晶體反光，口嘗有酸澀感即可判定。

3.粉性強的塊根類藥材摻入滑石粉。白芷、天花粉、白芍、山藥這幾個品種澱粉含量均較高，切片後表面都會有掛粉現象，加入滑石粉是常見滲雜現象。鑑別是否加了滑石粉，只要把手放入中藥飲片中取出雙手一搓感到滑膩感，並將手對準光亮處，滑石粉顆粒會有反光點。

4.動物類藥材，用泥沙、凝結狀膠類等物質充入動物藥材腹內，或不除去動物藥材內臟，以達到加重目的。如冬蟲夏草中釘入鐵釘、鐵絲；紫河車摻蛋白質澱粉。

二、形似摻偽

用外形相似或同科屬的藥材摻雜使假。例如：

1.蒼耳子：用東北蒼耳子、刺蒼耳子冒充。

2.通草：用合萌、刺通草冒充。

3.虎骨：用牛骨冒充。

4.西洋參：用白芷、人蔘偽製品冒充。

5.絲瓜絡：用水瓜絡冒充。

6.薏苡仁：用草珠子冒充。

7.檀香：用扁柏木、噴有“檀香水”的雜木片冒充。

8.半夏：用水半夏冒充。

9.肉桂：用陰香冒充。

10.山藥：用參薯冒充。

11.川貝母：用小浙貝或皖貝等冒充。

三、染色摻偽

將一些外形相似，但色澤不同的植物切片染色假冒正品飲片，用其他物質經過加工偽造藥材。染色摻偽分為染色造假、染色摻雜、染色以次充好等3種情況。

1.染色造假

將一些外形相似，但色澤不同的植物切片染色假冒正品飲片。例如：用染料鐵紅將其他植物的根染色後冒充丹蔘；用染料鐵黑將紅薯染色後冒充制何首烏；用猩紅將其他礦物粉末染色後冒充水飛硃砂；用白芍的根莖部分染色加工成川烏、草烏等。

2.染色摻雜

在正品中摻入染色後的其他雜質。例如：紅花中摻入用金橙Ⅱ染成紅色的建築材料；蒲黃、黃連中摻入用金胺O染成黃色的碳酸鈣粉末；人工牛黃中摻入用金胺O、金橙Ⅱ等幾種染料混合染色的碳酸鈣、矽酸鹽粉末。

3.染色以次充好

將品質較差的飲片染色以改善外觀，提高售價。例如：提取有效成分後的黃柏絲染色後改善外觀冒充新黃柏；其他產地的色澤不鮮豔的丹蔘用色素染色後冒充山東丹蔘；貨陳質次的延胡索，用金胺O染色後出售。

四、純加工品摻偽

選擇適當的材料加黏合劑模壓成型，冒充正品飲片。常見的純加工摻偽制偽有以下幾種：

1.摻入經過煎煮後的藥材

一些不法商販回收提取過的中藥材，切成飲片晒乾後再次出售，如黃柏、五味子、鱉甲、三七、連翹。已提取過成分的人蔘、西洋參噴入香精。已提取過的紅花用滑石粉或硫酸鹽加重後再染色。

此外，還有含有揮發油的中藥。經提取過的藥材，大都顏色較淡，質地變輕，易碎，只有微弱的原藥材特有香氣。如大茴、沉香、人蔘、木香、紅花、丹蔘、白朮、白芍等品種。

鑑別方法：成分分析，檢測飲片的有效成份含量能明確地掌握其造假情況；外觀氣味，觀察飲片斷面的顏色，聞氣味，嘗味道。

2.偽造

常用於價格昂貴、資源缺乏的中藥材。常見有：用馬鈴薯偽造天麻；用黃鏈蛇冒充金錢白花蛇；用普通細黃沙或滑石粉冒充海金沙；用牛骨偽造虎骨；用水牛角來偽造犀角；用白芍的根莖部分染色加工成川烏、草烏；用土豆片模壓染色製成白附片；用紅薯切丁加工成制何首烏；用麵粉壓塊成不規則塊狀混入茯苓中；用塑料通過塑模進行外觀上仿造成穿山甲。

五、修飾摻偽

通過美化藥材飲片外觀，掩蓋藥材本身不良外觀，甚至以次充好。比如熟地、制首烏用黑膠泥附著於表面。

六、劣品制偽

具有揮發性的藥材用油浸或油蒸的方法加重和以劣充好、以假亂真的目的。比如已蟲蛀或無香味的檀香用油浸或油蒸，顛棗仁用油炒後冒充酸棗仁。

七、非藥用部分摻偽

用同一藥材非藥用部位冒充藥用部位，或未除去非藥用部位。比如山茱萸摻果柄核，金銀花摻有過多的葉和嫩枝，桑葉含有過多的嫩枝。

八、成分摻偽

將某些成分提出來，塗到偽品上，避開定性檢驗，或摻入其他成分增加重量。比如小檗汁浸入黃皮樹充黃柏，水蛭、穿山甲、土鱉蟲、全蠍等摻鹽。