經常吃些降脂清腸的食物，不僅能排除油膩，更能保護心血管，還能有效防止“三高”。

1.芹菜

芹菜的水分含量也達到了94%，在蔬菜當中也比較突出，跟其它蔬菜一樣，它含有十分豐富的膳食纖維與維生素，對於人們來說很有益。芹菜中含有的芹菜苷，可以起到改善血壓、降低血脂等作用，它很適合三高人群。芹菜中富含鉀元素與維生素K，常吃可以有效清熱排毒，降壓降脂，使血管更通暢。

2.山藥

山藥能夠有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

3.青椒

青椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

4.蒜薹

經常食用蒜薹可以使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

5.仙人掌

仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。

6.冬瓜

冬瓜含有大量的不飽和脂肪酸，它可以抑制血液中脂肪以及膽固醇的堆積，這樣就可以減少血脂以及壞的膽固醇在血液裡面的機率了，可以防止血管被堵塞，促進血液正常的流動。血脂以及膽固醇的減少可以防止血糖以及血脂偏高，預防糖尿病以及心腦血管疾病的發生，除了這個以外，它還可以防止動脈的硬化，減少冠心病發生的機率。

7.油菜

油菜作為一種低脂肪類的蔬菜，其含有的膳食纖維會與膽酸鹽或食物中的膽固醇及甘油三酯結合，能夠從體內帶走這些脂類，所以能夠起到降低血脂的功效。

8.西蘭花

西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應。再就是西蘭花能夠提高人體的免疫力。對血糖，血壓，血脂患者有一定功效。同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便祕的患者能夠起到緩解作用。