糖尿病是可以吃麵食的，如果是血糖控制的比較好，也是可以吃麵食的，不過，吃麵食就是吃主食，每頓飯主食不超過150克，飲食還要多樣化，最好不要光吃麵食，而且要加上足夠量的蔬菜一起吃吃了血糖才好，還要就是飯後要多運動，詳細治療意見，注意事項，飲食宜忌，到當地醫院內分泌科，糖尿病科諮詢一下看看，那麼糖尿病人如何吃麵食好吃？

糖尿病可以吃麵食，在中國人的飲食結構當中，麵食也就是主食，是我們碳水化物的主要來源，而且在糖尿病醫學營養治療的方法裡面，碳水化合物的含量要佔到總的熱量攝入的50%到60％左右，所以說糖尿病的患者不僅可以使麵食，而且，每頓飯裡都要包括一定數量的麵食，如果不攝入麵食的話，對於血糖的控制也是不利的。

在麵食的選擇上也是有一定的技巧和原則的，糖尿病患者在選擇麵食的時候。

第一個、要把握好每一餐飯進食的純糧食的量，只有把握好量才能對血糖產生的影響小一些。

第二、糖尿病患者儘可能選擇一些發麵的食物，比如說，饅頭或者是其它一些，方便的發酵比較好的這種主食都是可以的，最好不要選擇一些熱量密度比較高的麵食，比如說一些死麵的東西，水餃或者是其他的一些麵條之類的東西，因為比較容易吃多，所以對血糖造成一個不好的影響。

1.糖尿病麵食的進食量

很多糖尿病友在就診的時候，有很多醫生會告知飲食上該如何控制，每天應該吃多少米飯都有一個大致的規定。而米飯患者麵食，該如何調整呢？

大約70g的生面條相當於50g的大米，也就是一小碗米飯。而70g的麵條煮出來，也差不多一小碗。多以大家可以對比一下，日常麵條的食用量是否合理呢！

2.糖尿病麵食的種類

說完了進食量，我們來看看麵條的種類。目前市面上的麵條種類很多，除了傳統的精白麵條，還有蕎麵、全麥面等。

對於糖尿病來說，雜糧面可能比精白麵條更適合。因為裡面含有更多的礦物質和維生素及膳食纖維，比較適合糖友。

3.糖尿病麵食的搭配食物

在吃麵食的時候，可以適量搭配一些蔬菜。因為蔬菜裡面不僅可以提供膳食纖維，還能豐富我們的菜品，營養更加豐富。

所以日常可以嘗試一些涼拌麵、炸醬麵。如果是拌麵，可以多放一些蔬菜，如蘿蔔絲、豆芽、小青菜等；如果是炸醬麵，要注意醬的量，儘量少一些。如果放了肉丁，儘量懸著一些瘦肉。

4.及時血糖監測，做好血糖記錄

對於血糖不穩定的糖友，一定要注意血糖的監測。

總的來說，糖尿病人飲食，健康、均衡的飲食是關鍵。幫助降低或控制血糖水平的其他策略包括：飲用大量清澈的液體以保持水分、定期鍛鍊、少吃多餐、不漏餐、管理或減輕壓力、保持健康體重或在必要時減肥。糖尿病患者可能還需定期服藥和檢測血糖，以降低潛在的危險症狀和併發症發生風險。最後，應和醫生談談如何將健康飲食納入糖尿病治療計劃中。