菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。其味甘苦，性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。

對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

夏天天氣炎熱，而菊花具有清熱解暑作用，用菊花泡茶喝已成為我們生活中必不可少的一種茶類。夏天泡一杯清香的菊花茶品一品，不僅有益健康還充滿的情調。

可是，近年來有些地區的市場上出現硫磺燻蒸的毒菊花，硫磺熏製的食物會發生一系列化學反應，容易對人的腸胃造成刺激。如果是被工業硫磺薰過的食品，還會對人的神經系統造成損害，輕者會出現頭昏、眼花、全身乏力等症狀。長期食用，則會導致眼結膜炎、面板溼疹等，嚴重的還會影響人的肝腎功能。

這讓愛喝菊花茶的人們人心惶惶。其實想要分清楚好菊花與毒菊花還是有方法的，下面小編給大家介紹三招實用快速的鑑別方法，如何區分好菊花與毒菊花區別。

第一招“聞”：聞菊花的味道，如果有酸味或嗆鼻的硫磺味，可能是大量硫磺熏製過的。

第二招“嘗”：正常量硫磺熏製的菊花，一加熱，大部分二氧化硫會揮發掉。而“毒菊花”泡出來的茶水味道發酸。

第三招“看”：“毒菊花”的色澤很白很鮮豔，泡出來的菊花茶表面液體有點反光。“一般來講，沖泡菊花前，多洗幾次再泡，也可以洗掉一部分二氧化硫殘留。”