每當朋友臉色蒼白、頭暈乏力，或是女孩子月經期間，咱們總會習慣性的給出這樣的建議：“吃點紅棗補血吧！”

其實，如果真想給“補血”人群一點飲食建議，別再說吃幹棗了，幹棗補血效果並不好，真正有“補血”功效的水果是這些：

資料來源：中國居民膳食指南

對，維生素C豐富的水果能“補血”。

咱們大多數人貧血的主要原因是“缺鐵”，鐵是生成紅細胞的最主要一類原料，原料供不應求，紅細胞生產不足，人就會發生貧血，查血常規顯示血紅蛋白低下。

嬰幼兒、青春期的孩子對鐵的需求量增大、女性月經失血、素食、胃腸道手術導致鐵吸收障礙、慢性腎臟病促紅細胞生成素不足等人群，都容易發生貧血，出現虛弱、頭暈乏力、臉色蒼白等貧血症狀。

維生素C是大家非常熟悉的“還原劑”，它能把難以吸收的三價鐵還原為易被人體吸收的二價鐵，具有促進鐵吸收的作用。

資料來源：uptodate

這就是為什麼，平時常吃維生素C豐富的水果，有一定的預防和改善貧血作用。對已有貧血的人，醫生使用鐵劑時，有時會囑咐喝一杯橙子汁送服，增強療效。

而乾紅棗中的維生素C少到幾乎可以忽略不計，在被晒乾的過程中，棗中的營養物質，尤其維生素C，損失了絕大部分。因此，吃紅棗“補血”是不靠譜的。

如果想補鐵補血，飲食方面，除了適當吃瘦肉、動物血等含鐵豐富的食物，還可以適當吃鮮棗、草莓、橙子等水果，增加維生素C，促進鐵吸收。

參考文獻：

treatment of iron deficiency anemia in adults.uptodate