6大原則

吃富含抗癌成分的食物

之前有一篇文章和大家說到有研究表明SLE比常人更不容易得癌症，【噓，這是“狼瘡”與“癌症”之間的祕密】許多覓友在不幸之餘覺得這竟然是SLE為自己帶來的幸運，不僅如此我們還可以吃一些有抗癌成分的食物，比如西蘭花、洋蔥、甘藍等。

多攝入優質蛋白，低脂肪的食物

治療期間，患者身體虛弱、免疫力下降。因此，需要攝入充足、適當的蛋白質，儘量少攝入高脂肪、高膽固醇的食物，可以選擇一些瘦豬肉、雞肉、魚肉等。

圖片來源：攝圖網正版相簿

多吃新鮮的果蔬

新鮮的果蔬富含維生素C等元素，SLE每天要攝入充足的新鮮果蔬，有助提高身體免疫力。

合理安排進餐方式

有些覓友在治療階段會有噁心、食慾不振等症狀，也有覓友因服用激素總是覺得餓得不行，合理安排進餐方式，可以使覓友更合理的攝入身體所需的營養。

對於噁心、食慾不振的患者可以少吃多餐，儘量做一些自己喜歡的食物，清淡爽口為主；對於食慾大增的覓友可以選擇少吃多餐，點到為止，正餐之外可選擇水、水果等解饞，儘量避免暴飲暴食。

均衡飲食、合理搭配

部分覓友過分忌口，導致營養失調，其實只要均衡飲食、合理搭配，保證每日正常的營養攝取就可以了。

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避免辛辣刺激的食物

儘量避免辛辣、刺激的食物，這類食物即使對於健康的人都是一種危害，更何況SLE患者，所以儘量少吃燒烤、火鍋、油炸的食物。

6多6少

少陳多鮮

隔夜的熟白菜酸菜會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質，多食用新鮮蔬菜水果。建議成人每日吃蔬菜300～500克，其中深色蔬菜須佔一半，水果200～400克。

少肉多素

少肉指少吃牛肉、豬肉、羊肉等紅肉，可適當使用白肉，例如魚肉，此外，每天最好能吃50克粗糧，包括全穀類食物。

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少酒多茶

千萬記住不要飲酒，酒精會增加狼瘡活動的風險，建議多飲用綠茶，特別是烏龍茶效果最佳。

少炸多燉

油煎餅、臭豆腐、薯條、油條等，多數是使用重複多次的油。改用燉的烹調方法，能夠保留食物最大的營養成分，相比較來說更加健康。

少燙多溫

煎炸過焦後，會產生致癌物多環芳烴。咖啡燒焦後，致癌物苯並芘會增加20倍。進食時，溫度宜溫，溫度過高的食物易引發食管癌。

少薰多炒

燻肉、薰魚、薰豆腐乾等含苯並芘等有害物質，而快速的翻炒可以保留食物的營養成分。

6忌

忌諱吸菸

不僅要拒絕自己吸菸，也要拒絕被動吸菸。

忌諱食用黴變食物

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生致癌的黃麴黴菌素，所以發現食物黴變應立馬丟棄，不能為了不浪費食物而食用。

忌諱偏食和暴食

暴飲暴食容易引起腸胃疾病，狼吞虎嚥影響食物消化和吸收，還可能導致消化不良等問題。偏食可能造成營養失調，因此要遵循均衡飲食、合理搭配的原則。

忌諱食用禁忌食物

很多覓友問SLE有沒有什麼禁忌的食物，其實還是有的：

對於光過敏的覓友儘量在白天避免食用蘑菇、香菇、萵苣、韭菜、豆莢、小白菜、紫雲英、灰菜、芥菜、蘿蔔葉、馬齒莧、莧菜、薺菜、菠菜、油菜、茴香、芥末，紅豆，黃泥螺，檸檬、菠蘿、芹菜和無花果，這些都是一些含有光敏感物質的食物，如果有食用，可以採取適當的防晒保護措施，儘量避免光過敏的產生。

如果對海鮮過敏的覓友，儘量避免食用螃蟹、蝦等海鮮食物，對於羊肉、狗肉、鹿肉、桂圓、荔枝等為溫熱，系統性紅斑狼瘡患者表現為陰虛內熱現象者，食後能使患者內熱症狀加重。辛辣食物，如辣椒、生蔥、生蒜等能加重患者內熱現象，也是儘量需要避免食用的。

忌諱少喝水或不愛喝水

每天喝足8杯水，提高人體免疫功能，還能緩解口乾、咽痛等症狀，《中國居民膳食指南》（2016版）中強調，成年人每天的推薦飲水量定為1500~1700毫升，但需要注意的是，一次性飲大量水會加重胃腸負擔，所以應少量多次。

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忌諱大補

有些患者擔心自己體質弱、營養不足，聽信保健品“神藥”，於是瘋狂進食補品，出現營養過剩或其他不良反應，甚至由於大補而疾病復發，所以覓友們在生活飲食上一定注意以上三個6，你學會了嗎？

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覓健寄語：

強大一些，要相信你自己；堅定一些，要相信自己的感覺。