今天小編跟大家談談骨折後的“食補”問題。

骨折是指骨結構的連續性完全或者部分斷裂。多由直接或者是間接暴力導致，也可由積累性勞損所致。

骨折特有體徵三者有其一即可確診：

1、 畸形

2、 異常活動

3、 骨擦音或骨擦感

如果你動了手術，在出院前（大概一個周的時間），你應該根據自身的健康狀況和醫生的建議，由流食逐漸過渡到軟食以及正常的飲食習慣了。

出院後或者是保守治療的患者利於骨折癒合的食物有：

1、 高蛋白質的食物

蛋白質能促進切口的癒合，患者可以進食瘦肉、雞肉、牛肉、牛奶、蛋類、魚類、貝類、大豆、大豆製品等。

2、 高葡萄糖的食物

切口癒合離不開機體供給充足的能量，糖又是機體能量的主要提供者，術後適當進食含糖豐富的水果，不但可以給機體恢復提供所需能量的糖分，還可以給機體攝入足量的維生素。

3、 富含維生素的食物

維生素A能夠促進面板上皮細胞增生促進術後切口癒合，它主要存在於動物肝臟、魚油、胡蘿蔔、番茄、深綠色蔬菜等食物中。維生素C是組成膠原蛋白的原料可以促使切口癒合，並且存在於各種蔬菜水果中，主要是青菜、菠菜、紅薯、馬鈴薯、草莓、甜柿子、檸檬、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子等。維生素E可維持動物生殖機能，促進切口癒合，維生素E及維生素C合併使用有增強作用，含維生素E的食品有穀類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品。

4、 富含微量元素的食物

鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進切口癒合，如玉米、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全穀類等等。

骨科術後適當補鈣也是必須的，高鈣食物有牛奶、海帶、蝦皮、豆製品、蔬菜等，蔬菜中也有許多高鈣的品種，像小白菜、油菜、茴香、芹菜等。

而人們常說的動物骨頭這裡需要強調，雖然動物骨頭也是高鈣的，但是大量進食骨頭湯對骨折癒合並沒有太多幫助，甚至有可能使癒合時間延遲。因為骨頭中的鈣難溶解於水，所以骨頭湯只能提供極少量的鈣質，100克的骨頭湯只能提供一毫克鈣質，但相同重量的芥藍，豆腐和脫脂奶卻分別能提供230、15、和115毫克的鈣質，而且受損傷後骨的再生主要依靠骨膜的成骨作用，而骨膜只有在增加骨膠原的條件下才能更好的發揮作用。我們在補充鈣的同時要給予維生素D的補充。

不利於骨折癒合的食物有：

1、 菸酒

吸菸能對微迴圈

產生慢性破壞作用，使血管收縮性降低，血管運輸氧的能力下降，還使機體對外界抵抗性下降，導致傷口感染，這也是癒合緩慢的原因之一。

飲酒對機體各個器官均有損害，尤其是肝臟、心臟、胃腸道、神經系統、骨骼等，而且還可能和某些藥物發生反應。

2、 辛辣、高油的食物等

過多食用增加腸胃負擔，也對骨折癒合不適宜。

食補是骨折中必不可少的環節，所以大家要多多重視。

如有康復方面的問題，請來山西省心血管病醫院康復科找我進行諮詢與治療。