#健康2021#提起肉蓯蓉，很多人可能都不是很瞭解，它是一種來自沙漠的植物，也是一種很好的藥物，有不錯的食補功效，很多老百姓可能對肉蓯蓉的功效不是很熟悉，今天的中藥小課堂就帶大家一起來認識瞭解一下肉蓯蓉。

肉蓯蓉又名大雲、肉鬆蓉、縱蓉、地精，金筍，它性甘，味溫鹹。歸腎、大腸經， 可以補腎陽、益精血，潤腸通便。中醫常用來治療腎陽虧虛、男子精血不足之陽痿早洩、女子帶下血崩、宮冷不孕、四肢冰冷、腰膝痠軟、腸燥津枯，血虛便秘。肉蓯蓉補腎，既能補腎陽，也能滋腎陰，屬於陰陽雙補之品，補腎陽可溫煦五臟之陽，滋腎陰可潤五臟之陰，藥性柔和，被譽為“從容補腎之要藥”。

現代研究表明，肉蓯蓉含有微量生物鹼及結晶性中性物質等，主要成分為蓯蓉氨基酸、微量元素等，對人體有非常好的治病防病、養生保健功效。肉蓯蓉可以提高性功能，調節神經內分泌，提高機體免疫力，抗氧化，促進代謝，提高學習記憶力、延長壽命，延緩衰老。對於一些神經衰弱，精神不振，聽力減退的人群尤為適宜，肉蓯蓉對於年紀大出現便秘症狀，也有很好改善作用。

下面就來給大家介紹一下肉蓯蓉的食療小偏方：

1、肉蓯蓉雞湯：烏雞肉250克、肉蓯蓉30克、生薑5克、鹽，料酒適量。將烏雞肉清洗後乾淨切塊；肉蓯蓉洗淨，切片。將雞肉放入鍋內，加入清水，先用武火煮沸，漂去血沫，再放入肉蓯蓉、生薑，料酒，重新加入1000ml清水，用文火燉煮1個小時，以肉熟爛為度。加入食鹽調味，吃肉喝湯，可以補腎助陽益氣。

2、爆炒肉蓯蓉：肉蓯蓉50克、青椒100克、臘肉100克、幹辣椒5克、生薑5克、食鹽、醬油，食用油適量的，將肉蓯蓉、青椒，生薑洗淨，和臘肉一起切絲。鍋中放入食用油適量，燒開，後加入以上食材爆炒，炒至8成熟，後加入食鹽，幹辣椒調味，繼續翻炒後蓋鍋蓋悶2分鐘，食用後，可以溫補腎陽。

3、肉蓯蓉羊肉湯：羊肉300克、肉蓯蓉30克、生薑5克、大棗10克、鹽，料酒適量。將羊肉清洗乾淨切塊；肉蓯蓉洗淨，切片。將羊肉放入砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，漂去血沫，再放入肉蓯蓉、生薑、大棗，料酒，重新加入1200ml清水，用文火燉煮40分鐘，以羊肉熟爛為度。加入食鹽調味，吃肉喝湯，可以補腎助陽，益精潤腸。

肉蓯蓉陰陽雙補，補陽有助於增加胃腸動力；滋陰，有助於潤滑腸道，軟化大便，這種能補能攻、柔中帶剛、剛柔相濟，以補為通的作用，使它成為中老年人中最常用的通便藥。肉蓯蓉功效雖好，但也要注意食用。氣虛、陽虛體質出現陽痿、不孕、腰膝痠軟、便秘、頭暈耳鳴，心煩者適宜服用肉蓯蓉；陰虛體質出現大便洩瀉者，不適宜服用肉蓯蓉。此外我們在購買肉蓯蓉時還要注意，肉蓯蓉有淡蓯蓉和鹹蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個大身肥，鱗細，顏色灰褐色，油性大，肉質軟為佳，鹹蓯蓉則以黑色，質糯，細鱗粗條，體形扁圓形者為佳。以上就是今天中藥小課堂的全部內容，希望大家能夠喜歡。