現在，青菜水果一年四季都有賣，本應夏天才有的東西冬天也能吃到。從一定意義上講這給我們的生活帶來了方便，但這也讓很多人失去了季節感，切斷了身體與自然之間的那種微妙的聯絡。中醫理論認為，人以天地之氣生四時之法成，養生也要順乎自然應時而變。俗語中的“冬吃蘿蔔夏吃薑”說的就是這個道理。

應季的食物往往最能應對那個季節的身體變化。比如，夏天雖然熱，但陽氣在表而陰氣在內，內臟反而是冷的，所以人很容易腹瀉，因此要多吃暖胃的姜；而冬天就不同，冬天陽氣內收，內臟反而容易燥熱，所以要靠吃蘿蔔來清胃火。反季節的瓜果蔬菜中大部分都含有化學成分，吃後殘餘的化學品就會沉積在身體裡，傷害我們的肝腎。

再次，要多吃小小的食物，像小豆子、小芝麻、小魚、小蝦之類，因為它們的能量是最完整的。有時候那些被我們扔掉的東西比吃下去的更有用。比如玉米，其中的玉米胚芽就是接近玉米芯處一個小小的半圓形東西，裡面富含維生素E，和我們花大錢去買來吃的小麥胚芽油具有一樣的營養價值。

現在的東西不知道為什麼都長得特別大，好像切一小塊就能吃飽。而且食物的吃法“眼花繚亂”，一個果子要被吃出幾種花樣來。有些人還專門只吃食物的一小部分，比如只吃魚唇、鴨舌。其實，完整食物的能量和效用是全面的，分割開來就不是那麼回事了。比如一個雞蛋，蛋白是涼性的，蛋黃是溫熱的，加起來吃，雞蛋性平，這對身體最好。橘子吃多了會上火，可是橘皮卻可以清熱化痰。