使用節食減肥、餐餐斤斤計較卡路里，覺得減肥很辛苦？其實節制飲食有更為輕鬆健康的方法，由大衛．辛振可與彼得摩爾所寫的暢銷書《8小時瘦身法》(The 8-hour Diet)，提倡間歇斷食，每天8小時裡不用刻意計較熱量輕鬆進食，16小時的輕斷食令腸胃休息，一週就能減少五公斤體重，還能降低身體負擔，預防糖尿病、心臟病與腎臓病。

每天24小時持續進食的生活方式，是造成肥胖與糖尿病的一大原因。每天隨時餓了就吃，會讓腸胃沒有機會休息，打亂人體的消化節奏，導致消化機能下降，令消耗分解食物的激素與酵素生成都變得混亂。

每天8小時自在進食 輕鬆減肥、預防糖尿病、心臓病與腎臓病「8小時瘦身法」的具體實行方式非常簡單，每天只在8小時中進食。時間沒有特別限制，從早上9點到下午5點，或者是中午12點到晚上8點皆可。在這8小時之間，想吃任何食物都沒有禁忌，不用刻意限制熱量也同樣有效，而除了這段時間之外的16小時，完全不吃任何東西，讓身體器官有時間休息。

相同地，「8小時瘦身法」的用意也在於這8小時中攝取到的熱量，會在夜晚期間被身體拿來當作熱量燃燒使用，不會堆積成脂肪。除此之外，16小時輕斷食能減輕身體的負擔，也可以讓身體器官充分休息，甚至還能達到預防糖尿病、心臓病與腎臓病的效果。

不累積壓力也是讓減肥持久的一大關鍵。8小時之中保持心情放鬆，盡情地吃喜歡的東西，另外配合適度的運動、保持作息健康；只要可以持續實行，一週可減重約6公斤，持續6周更能穩定地讓體重下降達10公斤！