有酒千里來相會，有酒有肉相聚是緣

晚來天欲雪，能與朋友飲一杯。春節即將來臨，全國各地是一天更比一天冷了，一年當中最冷的時節也即將到來。室內室外冷熱交替，溫差明顯，這時候許多人都會頻發感冒。要知道除了缺乏鍛鍊外，工作繁忙、心理壓力，也是造成身體抵抗力下降的因素！

這時候，如果你喝對了酒，喝好了酒，不僅可以增強機體的免疫抗病機能，還能促進新陳代謝，散寒祛溼，活血通經，祛除疲勞，放鬆身心。那麼，在寒冷的冬天如何正確喝酒呢？

飲純糧

純糧，不僅是釀造工藝，更是品質的象徵。純糧酒，每一滴都是五穀雜糧之精華。純糧酒，在釀造的過程中不會新增任何香料成分，因此飲用起來醇厚、甘爽，酒香四溢。也正是因為純糧酒的釀造過程都源自自然，所以就更考驗釀酒人的技藝水準。

同時，在純天然發酵的過程中有益微生物會代謝出一些有益微量因子，穀物中的微量元素也會隨著蒸酒的過程進入酒中。因此，在冬季適當地小飲一點純糧酒，不僅能暖身子，更能補充人體對有益微量元素的需求。

飲陳釀

飲酒養生之道，對於酒的品質是最為看重的。白酒，要麼不喝，要喝就喝好酒。正如顧仲在《養心錄》中所言：“酒以陳者為上，暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲，飲必傷人。”

這裡的陳年酒並不是說今年買的酒一定要放置3年後再飲用。而是指剛蒸出的新酒，一定要儲存一段時間，讓新酒的口感達到一種平衡之後再飲用。對此，酒友們大可放心飲用劍南春。因為每一批新釀的原酒，我們都會儲存到達一定的標準後才會灌裝裝瓶。這不僅是對釀酒古法的傳承，更是對於產品品質的追求。

勿混飲

在飲酒的時候，很多人喜歡先來點白的，再整點紅的，最後再喝點黃的。其實出於健康的考慮，是不提倡大家這樣飲酒的。

因為，每一種酒都有自己的獨特成分構成。甚至同樣是白酒，但品牌不同，其酒體成分結構配比也會不同。如果混飲、雜飲，當不同的成分混雜在一起之後，難免會產生一些不可控的變化。這就有可能導致，酒勁來的快，酒後上頭等不舒適的體驗。

勿強飲

臨近年末，各種酒局聚會也即將組團來襲。飲酒時不能強逼硬勸別人，自己也不能賭氣爭勝，不能喝硬要往肚裡灌。

“花看半開，酒飲微醺。若至爛漫酕醄，便成惡境矣。”這是一種人生境界，也是一種生活態度。這些年我們常說一個詞“佛系”，若把這個詞用到酒桌上甚是絕妙。佛系勸酒、佛系敬酒、佛系飲酒，無人強拉硬拽，大家分寸有度，大家既喝得開心，又喝得舒心。

勿空腹

“空腹盛怒，切勿飲酒”。酒進入人體後，乙醇是靠肝臟分解的。肝臟在分解過程中又需要各種維生素來維持輔助，如果此時胃腸中空無食物，乙醇最易被迅速吸收。因此，飲酒時應佐以營養價值比較高的菜餚，多食高蛋白肉類、新鮮蔬菜。

需要注意的是，許多家庭在年底的時候有置辦煙燻臘味的習慣，但在飲酒時應當注意少食臘味食品。煙燻食品含有較多的亞硝胺和色素，與酒搭配的話可能會誘發一系列反應，對口腔、食道的健康不利。

在大部分沒有暖氣的地區，冬季室內氣溫還是比較低的。大家可以用30到40度的溫水，將美酒稍微溫熱一下再品飲，這樣能有助於酒香散發，飲用後也更加暖身子。但注意加熱溫度不要過高，否則破壞了酒體平衡，會影響美酒的口感。

試想一下，在冬日的夜晚，閒暇時刻，翻翻書，美美地品上一杯醇香溫熱的美酒，驅走一天奔波的寒氣，祛除工作的疲憊。這樣的意境是不是美滋滋