腦梗是嚴重危及老年人生命的可怕疾病之一，很多人都想不明白，中國雖然經濟有所改善，但為什麼死於腦中風的人卻越來越多？其實這很可能和我們的飲食習慣有著巨大的關係，一般來說，常吃這3種食物的人，血管會水洩不通，患上腦梗的概率會更高。

腦梗多是“吃”出來的，提醒：3類食物吃太多，血管會水洩不通

1、油炸食物

食物經過油炸之後，雖然“色、香、味”俱全，但不利於血管血液健康。長期攝入較高的油脂，易導致血脂升高，血液粘稠，增加血栓風險。此外，油炸食物，還易產生反式脂肪酸，增加心血管疾病的風險。

2、過鹹食物

鹹菜，都屬於高鹽的食物，攝入過多的鹽分，會誘發高血壓，增加血管的壓力，使血管壁變脆，導致動脈硬化，影響心腦血管的健康。

3、奶油食物

奶油食品，顧名思義，含大量奶油，並且，還含較高的糖分。

日常生活中，奶油攝入過多，會增加高血脂、高血糖疾病的風險;

而糖分攝入過多，則會擾亂膽固醇，導致血管收縮，增加血管壓力，堵塞血管，進而引發一些列慢性疾病。

按照正確的方法來吃這樣的食物，給我們的身體帶來的保護也是比較多的，所以生活當中這三類食物我們不能夠吃太多，嚴重的傷害著我們的身體，能夠給我們的生活帶來的保護也是比較少的，而且嚴重的危害著我們的生命，所以及時的改正才是最重要的。

生活中，怎樣飲食才能有效預防腦梗塞？

(1) 多吃養血管食物

如：蘆筍、枸杞、姬松茸等，這些食材中含有的多糖體、亞油酸、不飽和脂肪酸、硒、黃酮類化合物、蘆丁等活性物質，具有疏通血管堵塞、稀釋血液粘稠度等藥用功效，經益生菌發酵而成蘆筍酵液，每天一杯，可以幫助清理血管中的垃圾，促進血液迴圈、疏通血管，有效預防腦梗。

(2) 降低脂肪輸入量

烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油，花生油，玉米油等。儘量限制飲食中的膽固醇，據資料顯示每日應在300毫克以內，相當於每週可吃三個蛋黃。

(3) 適量增加蛋白質

由於脂肪量下降，可適當增加蛋白質。可以降低血液膽固醇及血液粘滯。每日要多吃一些豆製品，如豆腐，豆乾等可有效增加蛋白質。

(4) 低鹽飲食

一日三餐儘量控制食鹽的用量，據醫生講高血壓的發病和過量食用食鹽有直接關係。而高血壓可直接引起腦梗塞。一般一個人每日食鹽3克即可。

(5) 注意烹呼叫料

為了增加食慾，可以在炒菜時加入一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以加速脂肪的溶解，促進消化和吸收。

(6) 多喝水

要經常飲水，尤其在清晨和晚間，這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。