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靈芝,又稱林中靈、瓊珍,是多孔菌科真菌靈芝的子實體,營養價值和功效作用都很高,但是大多數人對於哪種靈芝可不可以吃,是否有毒,都無法準確的進行分辨。今天小編就來跟大家說說如何辨別靈芝有沒有毒。

怎麼分辨靈芝有毒還是無毒?有一個非常簡單,而且又準備的辨別靈芝是否有毒的做法,其實做法很簡單的。就是把採集的野生靈芝,且成碎片,放入鍋內,加上熱水,然後去買點燈芯草,加入大蒜一起,放入進去煮,大概文火煮5分鐘時間;時間到了以後,我們就可以觀察燈芯草的顏色,如果是燈芯草顏色變了,大蒜顏色變黑的時候,那麼說明這塊靈芝是有毒的;如果說燈芯草顏色變成了黃色,說明了這種靈芝是無毒的;燈芯草變色的同時,大蒜沒有變成黑色的情況下,也是沒毒的。這是辨別野生靈芝是否有毒的一個土方法,很簡單,很實用,以後大家可以效仿一下這個做法。

什麼樣的靈芝有毒?1、首先就是發黴的靈芝肯定是有毒的,很多野生靈芝都是生長在自然環境下的,常年經歷風吹雨淋的,樹木乾枯的情況下,那麼靈芝沒有營養可以吸收,就很容易發生發黴腐爛變質了。更多精彩內容,關注靈芝科普,了解更多。這樣的靈芝一定要小心採摘,因為身上所產生的黴菌是有劇毒的,吃了以後很容易危及生命安全。

2、很多靈芝都是不同樹種的寄生菌,生長在樹上,但是很多樹木本身就是帶有一定毒性的,比如一些楓樹、漆樹等,這些樹木本身就有毒,生長出來的靈芝顏色是異常的,為深褐色或是黑色的,煲出來的湯也是黑色的,所以大家一定要謹慎,這種寄生在有毒樹木上的靈芝是有毒的,不要輕易去食用它。大家一定要注意區分靈芝有沒有毒,不要誤食了毒靈芝。

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