靈芝湯苦是什麼原因？

1.靈芝放太多了，這個苦味就是靈芝的營養價值釋放出來的。不要一下子放那麼多，最多就不超過100克的樣子。

2.靈芝煲湯時沒有和其他食材搭配好。靈芝跟一些肉湯一起煲，跟肉一起煲湯，可以壓壓苦味，也可以減少它的滋味。最後多放一些配料，直接將靈芝湯中放多一點枸杞、大蒜以及各種生薑還有你們自己喜歡吃的配料，自己喜歡什麼味道就放什麼。

靈芝湯苦是很正常的，可能有些人們對此還不是很理解，實際上將靈芝煲湯的話，一般是會發苦的，是因為這是靈芝本身內部的味道，煲湯的過程中將苦味散發出來，一般像是用原木栽培的靈芝都是發苦的，如果是自己購買到了野生的靈芝，可能就會更苦，所以說，不用擔心這一點。

怎樣去除靈芝湯的苦味?

1.用其它的食材去掩蓋它靈芝本身的苦味，比如要是喜歡吃甜食的：就在湯裡面加入白糖，要是喜歡吃鹹了就在湯裡面放其它的佐料，比如加上點紅枸杞啊，八角回，還有香菜等等，讓它掩蓋住靈芝本來的苦味，這樣的話，靈芝糖的苦就會淡一些，但是是不可能完全去除靈芝湯的苦味的，因為靈芝湯有很好的營養價值。

2.可以適當減少靈芝的用量，這樣喝起來的靈芝湯就不會那麼苦了，吃起來也不會有那麼濃的靈芝苦味，如果你把它靈芝湯很苦，那就說明你的靈芝用量太多了，你應該減少用量!

當然要是完全除去掉苦味是不可能的，但是可以儘量去除一下那種靈芝的苦味，可以多少起到緩解效果，所以說大家還是可以參照上面的方式去做，最好是能在將靈芝煲湯的時候，可以放入其他的食材或者是中藥材，能掩蓋一些苦味，還能帶來顯著的效果。