茶葉被譽為“綠色金子”是世界十大健康飲料之首。祖國醫學認為“茶可上清頭目,中消食滯，下利而便”，.是天然的保健飲料，一年有春、夏、秋、冬四季之分,而茶葉也有寒,熱、溫、涼四味之別，要達到喝茶養身的理想效果，須根據四季氣候的特點，選擇啜飲之。春日裡：“天地俱生，萬物以榮”人體也屬於舒長髮放之際，宜飲花茶，如玫瑰花茶、龍珠茶茶、桂花等，這類茶，香氣濃烈香而不浮，爽而不濁，能促進人體陽氣的發生，有利於消除“春困”和排除“春愁”使人心曠怡，精神為之振奮。

夏日炎炎，溽暑蒸人，大量出汗，使水鹽代謝失調，這時宜飲綠茶，以補充體內津液的損耗。優質的綠茶有：龍井、雀舌、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等。因綠茶湯綠，清鮮爽口，略帶苦寒味，具有清熱解暑，生津止渴和消食利導，常飲於身心大有裨益。

秋天，萬物直向蕭疏，空氣中溼度小，汗液蒸發快，易覺面板、鼻、咽喉等處十分乾燥，這時宜喝鐵觀音、大紅袍、水仙、鐵羅漢、單樅等烏龍茶。這類茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤黑金綠潤，內質馥郁，其味爽口同甘，香氣清長，醇厚韻濃，不寒不熱，秋涼飲之，可除燥、生津養顏、益肺，是金秋保健之天然飲料。

冬天朔風列列，寒氣襲人，新陳代謝低緩，在中醫上稱為“冬藏”此時飲普洱茶、紅茶等，紅茶葉紅、湯紅、味醇厚幹溫，可加奶、加糖，芳香不改，這類茶可養陽氣，增熱暖腹。舒腸胃，去油膩。能加強機體的禦寒能力，有助於人體冬季養生。