每天將30克枸杞子臨睡前洗乾淨，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，開水沖泡，加蓋燜5分鐘，飲用。

新鮮山藥30克左右，清洗乾淨，但不要褪皮，連同根毛一塊蒸煮，配合著吃飯一塊食用，每個星期吃三次。

飯前一小時或飯後兩小時，取30～60克蜂蜜用60℃以下的溫開水沖服。

紅豆先泡水數小時，再與大米一起蒸煮，做成紅豆飯吃，軟糯香甜。

薏米先浸泡三個小時，放入鍋中加適量水煮，煮開後轉小火熬一個小時左右，煮到薏米開花，湯汁變成淡淡的白色即可。

不建議用黑豆做主食。最好和穀類一起吃，比如與米、面同蒸同煮，或者打成豆漿，都能幫助吸收。

白扁豆個大肉厚，至少要煮20分鐘，才能把裡面有毒的扁豆鹼破壞。

把茯苓加入麵粉中做成麵點吃，就很好。

一整根藕，選中間比較短粗的部分煮湯，長在兩頭的尖而長的藕吃起來比較脆，適合炒菜。

熬粥吃就行。小米淘洗乾淨，放入砂鍋，熬煮成粥。

11.姜：發汗解表、溫胃止嘔、解毒

買幾斤姜，切片或切絲，然後用醋泡著吃。或者時常喝點薑湯都可以。注意姜不能多吃，一次吃幾片就夠。

12.綠豆：清熱消暑、利水解毒

煮綠豆湯喝。注意：一要開水下鍋，綠豆湯顏色會保持得更好。二煮的時候要蓋上鍋蓋，三煮沸10分鐘關火盛出，清熱能力最強。

13.銀耳：生津潤肺、潤膚美顏

把銀耳撕成小塊，用溫水或涼水泡發。煮的時候一次多加水，先大火煮開再變小火慢煮，煮的中途儘量別加水。

14.山楂：開胃消食、活血化瘀

8~10片山楂幹倒入400~500毫升水，開水溫度最好在80℃~90℃比較好。別空腹喝，飯後半小時再喝。

15.紅棗：補虛益氣、養血安神

每次用三顆棗泡水或煮粥，最好提前將大棗撕開，喝完稀的也要把大棗吃掉。

16.白蘿蔔：消食化積、化痰解熱

可以和大米一起煮粥，或者和雞蛋一起煮成蘿蔔雞蛋湯，還可以直接搭配肉炒菜吃。

輕微咳嗽，還可以喝白蘿蔔汁。買一根白蘿蔔，取其尾部打汁。

17. 百合：養心安神、潤肺止咳

百合糖水。百合100克、白糖適量。先將百合洗淨，浸清水中後煮湯，調入適量白糖，即可食用。

18. 白菜：解熱除煩，養胃生津

白菜洗淨切絲，在碗裡面調好糖醋汁。把汁澆到切好的白菜絲上。酸酸甜甜很開胃。

19. 冬瓜：祛暑、祛溼、利尿

冬瓜連皮，每日30~60克，煎湯當茶喝，分幾次喝，連服1～3個月。能減輕體重，降低血脂。

20. 南瓜：潤肺化痰，益氣通便

熬粥的時候加上幾塊南瓜或者直接蒸著吃。

或者把南瓜洗淨，南瓜瓤全部掏乾淨，根據喜好放入枸杞等食材，蓋上切下的南瓜蓋。放到蒸鍋裡蒸熟。

21. 黃豆：清熱解毒、加氣力、長肌膚

煮熟了之後涼拌、熱炒，也可以做豆漿、豆腐、腐乳等。

22. 菊花：疏散風熱，清肝明目

菊花6克，用四五十攝氏度的熱水來沖泡，每天喝3~4杯。

用升起來的蒸汽薰眼睛，也能緩解眼疲勞。

23.甘蔗：清熱、生津、潤燥

每天喝一杯甘蔗汁(200毫升)，有很好的補益作用。

或者將甘蔗去皮後切成薄片，放入小鍋燉煮20分鐘，喝湯能滋養嗓子。

24.花椒：溫中止痛、散寒除溼

花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚服用。每天1劑，連服1~5劑，能緩解著涼腹瀉。

25.芝麻：補五內，長肌肉，填腦髓

把整粒的芝麻炒熟（不要炒糊）後，放在案板上攤平，然後用擀麵棍將其擀碎，或用小石磨碾碎了再吃。

直接衝著喝、加到牛奶豆漿裡一起喝，或者蘸饅頭等食用。

26.梨：生津潤燥，清六腑之熱

把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘後即可服用。

27. 荸薺：通便止咳、瀉火護膚

荸薺搗汁，與梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁或甘蔗汁成方，和勻冷服，或稍燉溫服都可以。

28.羊肉：補脾益腎，溫中暖下

取羊肉60克，豆腐兩塊，生薑15克備用，將羊肉煮至八成熟時，加入生薑、豆腐，煮熟後調味食用即可。

29.大蒜：解油膩、助消化

挑選新鮮飽滿的大蒜，去掉外皮，放到乾淨、無油無水的玻璃瓶裡。然後倒一些陳醋，蓋過大蒜。蓋好密封，放置兩週，顏色慢慢變綠，類似臘八蒜，直接吃或者當做配粥的小菜一天吃一兩顆。

30.桂圓：補益心脾、養血安神

將桂圓30克，白糖3克，置碗中，放屜上蒸熟，每次開水衝1匙，能大補氣血，也叫代參膏。

31.蓮子：清熱瀉火

蓮子芯沖水泡茶，或者用新鮮的白色蓮子煮水，可強心安神。