網友提問:
你好。我平時喜歡喝茶,聽說喝茶能防癌,是真的嗎?
另外,我退休在家,閒來無事喜歡琢磨一些中醫的養生茶飲。請問,大冬天泡些什麼茶更適合中老年人?
目前已有的研究資料顯示:無論是從體外實驗、動物實驗,還是流行病學調查研究層面來看,茶葉能防癌,效果確鑿。
其實,茶葉能防癌的最重要的物質基礎,是茶葉含有的茶多酚。而茶多酚能防癌,主要在於其強大的抗氧化和清除自由基作用。
簡單來說,茶多酚不但可以增強細胞免疫功能、預防腫瘤,而且能阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成。
說到冬天喝茶,建議不要選偏寒涼的綠茶、普洱生茶、新白茶等。
其實,紅茶、普洱熟茶、烏龍茶等能降燥、解脂,特別是半發酵的烏龍茶,因此更適合冬天喝。
當然,由於個人體質有異,如果喝完感覺腸胃不適、大便稀爛等,又或者失眠、頭暈,應適當進行調整。
至於你問的中醫養生茶,因涉及面很廣,這裡就只給大家提供一些基本原則,大家可以根據自身情況調整。
中醫認為,春夏養陽,秋冬養陰。
入冬萬物封藏,對人體而言,腎屬水,主藏精,故有冬養腎之說,食療上也是以溫腎益精之品為主。
在茶飲方面,枸杞、大棗、桂圓、核桃這類藥食同源的材料,對一般體質者不失為溫和之選。
而鹿茸、高麗蔘等滋補藥材,則要在醫生指導下服用。
此外,入冬血流偏緩,血管脆弱,中老年人心腦血管事件偏多;飲食上火鍋、油膩物進食多,活動量又少,血脂、血壓、尿酸等指標都更容易上升。
因此,選用山楂、絞股藍等代茶飲,有助於消脂去膩,改善迴圈。
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