臨床發現，造成腦梗死的80%的原因是因為供給腦部營養和氧氣的動脈血管出了問題，其中非常重要的一根血管就是頸動脈。頸動脈是人體通向頭面部的主要動脈，正常時它供給腦組織85%的血液。同時，它的位置也很特殊，在這條血管上，有一個分叉，由於血液流動方向的改變，在分叉的地方特別容易堆積脂肪等雜質，加上高血壓、糖尿病、高脂血症、吸菸、酗酒等導致血管壁毛糙、血管痙攣，容易使這些雜質慢慢附在血管內膜上，形成動脈粥樣硬化斑塊，導致血管腔越來越窄，發生堵塞，導致腦梗。

頸動脈狹窄早期不一定有明顯的症狀，患者也不會感覺到不舒服，只有當管腔狹窄超過50%，才會感覺異常。最常見的表現是突然出現一側肢體麻木、無力，有時候出現視覺異常，單眼失明（部分或全部光感消失）、視物模糊或完全失明等，幾分鐘或幾小時後又好了，這種情況叫做“短暫性腦缺血發作”。

這是因為狹窄的頸動脈斑塊上脫落的小栓子塞在腦血管裡，但還沒有完全堵死血管。這種一過性的缺血癥狀往往是腦梗死的先兆表現，如果這個脫落的斑塊比較大，那麼很可能會出現大面積腦梗死。嚴重者會出現我們常說的半身不遂，影響語言和進食，甚至昏迷或死亡。

現在大多數患者都是有明顯的不舒服才來看病，但經過檢查，他們的狹窄程度都已經超過了80%，嚴重影響了腦部供血及後期康復，即使得到有效治療，也會留下不同程度的後遺症。

1、注意補充不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸是大腦和腦神經的重要營養成分，攝入不足將影響記憶力和思維力，影響嬰幼兒智力發育，老年人則易老年痴呆，男性易引發前列腺炎症等。同時，不飽和脂肪酸攝入不足會使血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，導致動脈粥樣硬化，誘發心腦血管病。

所以，出現頸動脈堵塞跡象的人，請一定記得平時要多注意補充不飽和脂肪酸。

日常生活中富含不飽和脂肪酸的食物有大蒜，洋蔥類，大蔥，姜，蘆筍，海帶，紫菜，各種海魚以及奶製品等。尤其是以蘆筍為主材料製備的蘆筍複合代謝液，不僅是在食材藥理性質的提取還是在人體的吸收利用程度方面，都要較其他食材更勝一籌，非常適合血液粘稠、動脈硬化或腦中風高危人群調理使用。

2、注重定期體檢

由於大部分腦梗死與頸動脈有關，所以如果能夠做好篩查，及早發現和干預，將會大大減少腦梗死的發病率。所以人到了一定年紀，平時最好養成定期體檢的好習慣，及時關注血管健康，防止病情發展嚴重化。

目前最常見的篩查方式就是做頸動脈彩超，一旦頸動脈彩超發現存在頸動脈狹窄的問題，那麼可能還要進一步做更精確的檢查，比如磁共振或CT的腦血管成像、腦血管造影等，以確診並決定採取哪種手段治療。