一日之計在於晨，早餐吃好，一天精力充沛。現在大家越來越關注早餐，可是依然有人因為各種原因不能吃早餐，或者是早餐不達標，不能滿足營養需求。不吃早餐的危害：1、不吃早餐，午餐晚餐就可能因為太餓吃太多食物而造成肥胖。2、不吃早餐，膽囊裡積聚的膽汁無法釋放出來就會濃縮，久而久之形成膽結石。3、不吃早餐，大腦不能獲得足夠能量，學習工作時昏昏沉沉，精力不容易集中。

不合格的早餐：1、純碳水化合物早餐，紅薯、玉米、燕麥片，這些看似很健康的食物，因為主要成分是碳水化合物，吃下去很快就餓了，不足以維持一上午的血糖平穩。白米粥、白麵包、白饅頭、麵條，這些精白米麵製品就更加營養單一了，要搭配優質蛋白質食物一起食用。2、純蛋白質食物，牛奶、雞蛋，早餐的標配。有的孩子早上起來沒胃口，吃了牛奶雞蛋就吃不下其他食物，父母以為牛奶雞蛋營養豐富其他不吃也沒關係，大腦唯一能接受的能量是葡萄糖，而牛奶雞蛋不能滿足大腦一上午需求的能量。

3、方便食品做早餐，餅乾、泡麵、油條等簡單方便吃得飽，可是這些食物高脂肪高精製碳水，營養單一，也不能滿足營養需求。