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生薑是我們生活中常見的一種食物,無論是當做調味還是熬湯,總能看見它的身影。然而,在中醫眼裡,生薑有什麼藥用價值呢?生薑怎麼吃可以讓體內再無溼毒?今天,就請大家和小科一起學習吧。

生薑的吃法,體內再也沒溼毒

1

薑茶

薑茶是用茶葉少許,生薑幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

薑茶,其實也是外國人非常喜歡的飲料。他們的做法和我們的不太一樣,只要泡茶的時候放上一節鮮姜,然後加糖燜上10多分鐘,就做好了。

2

姜+牛油果

姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜歡的口感比例搭配即可。

3

姜+紅糖

薑糖一般是用姜和紅糖熬製而成,甜中帶辣。有祛溼去寒的功效,非常適合在潮溼的氣候食用。

4

薑汁+奶

姜撞奶是番禺最負盛名的傳統小食,又稱“薑汁奶”或“姜埋奶”,有百多年曆史,馳名省港澳。

姜撞奶狀似豆腐花,也與蒸水蛋有幾分相似,但比前兩者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能調胃、驅寒、養顏。當地人說,來番禺不吃上一碗姜埋奶,就算白來了。

5

姜+糕點

姜糕曾作為貢品進貢,慈禧太后品嚐後評其為玉糕,曰“有油不膩,有糖不傷,潔如脂玉,軟似秋雲”。可即食或油炸、幹蒸,用開水攪拌食用也可以。

其實要想真正了解生薑

還是要從它的藥用價值開始了解

吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液迴圈加快,促使身上的毛孔張開。生薑不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

【生薑的不同用法】

1、受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。

2、感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。

3、感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。

4、吃過食物後腹脹:可直介面含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。

5、受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水衝雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。

6、空調房呆久後,引起的渾身發緊、頭髮脹:隨時口含生薑片,或每天用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。


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