俗話說病從口入，現在我們的生活品質提高了，但病也多了起來，很多病都和我們的飲食脫不了干係。農村的老人就常說“不吃晚飯，包治百病”，這句話有道理嗎？

很多老人都經歷過六十年代的大饑荒，那時候連溫飽都是問題，最常見的食物就是玉米、野菜等，幾乎很難見到白麵饅頭。因為糧食的短缺，他們很難保證一日三餐，大都是隻吃早餐和午餐，晚餐根本不吃。但意外的是，他們雖然吃得少且粗糙，但身體一直很健康，農村的百歲老人很普遍，不像現在的很多年輕人身體很嬌弱，所以很多老人就總結出了不吃晚飯會更健康的道理。

晚上如果吃得太多就會增加腸胃負擔，而且很多人晚餐都吃得較晚，吃完後就躺在床上玩手機了，基本不會運動，導致吃進去的食物完全不能消化。久而久之，腸胃就會變得很脆弱，嚴重影響身體健康。

還有一些人喜歡吃夜宵，白天忙於工作，都是湊合著吃，到了晚上就會想補償自己，吃一些山珍海味。本以為這樣可以補充營養，殊不知這樣反而會適得其反，吃壞了身體。

很多減肥的女孩都知道，晚飯不吃就會迅速瘦下去，這樣看來，不吃晚飯倒是一件兩全其美的事。但這樣其實又成了另一個極端，尤其是本身腸胃功能就不好的人，如果晚上再不吃飯，沒有食物來中和胃酸，胃就會更差。但也不能吃太多，畢竟一般到了晚上人就很少運動了。

最健康的方式就是，早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯吃一點易消化的東西即可，切忌吃得太飽。我們在生病時，醫生都會告訴我們要注意飲食，可見身體健康與否與飲食有很大關係，別因為一時貪嘴而害了自己。