雞蛋是很多人都會吃都會選的健康飲品。但對於網紅雞蛋，人們糾結的問題卻不少，最為常見的一個就是：成年人一天可以消化幾顆雞蛋？膽固醇含量會不會超標？從今天開始，大家就不用糾結了。

有的人表示：一個人不管在什麼情況下，都只能吃一顆雞蛋。一方面是人體一天內只可以消化一顆雞蛋，另一方面則是雞蛋裡的膽固醇含量較高，只能吃一顆的雞蛋。

其實不是，在最新版《中國居民膳食指南》中建議：奶類 、肉類和魚蝦類，都攝入比較正常的情況下，每天吃一顆雞蛋，或者是每週內不吃7顆雞蛋就可以。

如果你每天攝入蛋白質的含量比較少，一天吃兩顆雞蛋即可。回到上面這個問題，成年人全天可以消化幾顆雞蛋。

其實最重要看的還是人每天攝入蛋白質的含量，在這點上，男性每天攝入的蛋白質含量則應在65g以內，女性每天攝入的蛋白質含量在55g以內。

還有一點是膽固醇含量，可能有不少的人會擔心雞蛋裡面的膽固醇含量，一顆雞蛋裡的膽固醇是280mg左右，之前中國可能會限制一個人吃膽固醇的含量。

但到了現在已經沒有了對膽固醇的限制，至於雞蛋的膽固醇大家不用過於擔心，相比於我們平時吃的豬腦、各種肉湯，這裡面的含量算是非常低的了。況且，一整顆雞蛋裡不光有這種物質，還有其他營養成分，如維生素A、維生素B族、鈣、鐵等等，它所含有的營養是​非常全面的。

按照每天正常攝入的蛋白質含量來吃雞蛋即可，如果是高血脂人群，因為要儘量控制高膽固醇的食物攝入，所以為了身體健康跟病情考慮，每天吃一顆雞蛋就是沒有問題的。

最後在吃雞蛋問題上，大家還需特別注意的是溏心雞蛋，這樣的雞蛋雖然讓人覺得很美味健康，但安全性是很大的一個問題，在沒有完全烹飪成熟下，蛋黃液體沒有得到充分的凝固。

我們吃起來可能會覺得很新鮮，但容易出現沙門氏菌中毒，容易導致腹瀉、腹痛等情況。所以，大家要吃雞蛋除了個數的問題，還有雞蛋的生熟，吃全熟的雞蛋最好。

選擇用清水煮，大約10分鐘左右口感好營養價值還高，適量吃對身體吸收營養最好。