茶和咖啡都是健康飲品，選擇自己喜愛的來喝，或者交替著來喝都是沒問題的。可能會有朋友對咖啡抱有偏見，認為其實喝咖啡並不好，其中的咖啡因是擔心的最大因素，認為長期飲用會對神經造成威脅，還可能“上癮”。這些可都是對咖啡的誤會，很多現代研究都發現，每日適當飲用咖啡對健康反而是有利的，咖啡中的咖啡因並不用過度擔心，只要每日適量飲用的話，對健康並無威脅。

很多研究都正面長期喝咖啡對人體有意想不到的效果，如可以降低生活中的常見疾病 - 二型糖尿病的發病風險，其中的咖啡因還能刺激膽囊收縮，減少膽汁過剩分泌，降低膽結石風險；適當的咖啡因利於調節血漿膽固醇濃度，還有助預防高膽固醇血癥，美國哈佛大學研究人員發現每日適當咖啡的攝入膽結石几率能降低40%。

此外，也有前後不少研究發現每日適當咖啡的攝入有助預防前列腺疾病、乳腺癌、腦中風、帕金森等多種疾病。如果擔心咖啡中的咖啡因，那麼可以明確地告訴大家，咖啡中的咖啡因甚至比綠茶中的咖啡因還要低，綠茶中的咖啡因約佔3.5%，而福斯的咖啡豆如“阿拉卡比”、“羅布斯塔”製作的咖啡咖啡因僅佔1~2%左右，每天大家都能怡然自得地喝綠茶，為什麼喝點咖啡就要命了？

雖然咖啡本身對身體有不少好處，但每日還是應當控量飲用。更多的研究發現，成人每日喝咖啡建議不超過3杯（100ml左右杯子大小），如果每日超過5杯以上的咖啡，長期如此有可能會出現“咖啡綜合症”，如失眠、焦慮、肌肉緊張、精神緊繃等狀態。

另外，並不是所有咖啡對健康都是利大於弊的，大家愛喝的“速溶咖啡”，網紅咖啡還是少喝為宜，它們可能添加了不少蔗糖、糖分較重，速溶咖啡中還有“植脂末”（奶精和其他新增劑成分）成分，含“反式脂肪酸”，如果頻繁飲用可能會誘發“低密度脂蛋白”濃度上升，對血脂有所影響，建議大家多選擇黑咖啡，或者自家咖啡機磨咖啡豆，適當新增一些糖或奶都是可以的。不過注意發育期的嬰幼兒、孕期、哺乳期女性、消化道潰瘍、服用部分藥物的人群還要慎喝咖啡。

茶是中國的古老文化，千百年來就有很多研究證明喝茶的益處。茶葉中含有特殊成分“茶多酚”，特別是未經發酵的綠茶類保留的天然成分最多，茶多酚含量最高，茶多酚是一種強抗氧化成分，能夠抗衰老，預防血管早衰，還有潛在抗腫瘤的效果。不少研究還發現，茶多酚能夠降低低密度脂蛋白的濃度，對於預防高膽固醇血癥有益。茶多酚對金色葡萄球菌、變形鏈球菌、肉毒桿菌等細菌還有殺滅效果，常喝茶有助改善細菌性胃腸疾病。有不少現代研究都發現，每日飲茶5杯左右（500ml）綠茶有助改善三高，降低二型糖尿病、冠心病、心梗、腦梗發病機率，對健康有極大好處。還有助調節情緒，提神醒腦，疏肝解鬱。

其他發酵類茶也是很好的選擇，雖然它們的茶多酚有所損失，但發酵的過程神奇，產生了不少有益物質，如氨基酸、維生素B族、茶紅素等，且更利於被人體吸收，而且回味更香醇久遠。花果茶讓人心情愉悅，大麥茶、苦蕎、普洱等茶葉也有獨特香味，它們有助清腸潤便，讓人靜心，常喝茶對健康的確是有益的。

喝茶也好，咖啡也好，大家注意適量，它們都含有一定的咖啡因，多了對胃腸粘膜、神經系統都有刺激效果。最好選擇晨起或午睡後飲用，避免晚上睡前飲用，以免造成神經興奮，引起失眠。對我個人來說，茶更容易接受一些，黑咖啡的苦澀滋味的確有些難以駕馭…… 不過或許歐美的朋友更愛咖啡，總之，按照自己的喜好來選擇即可。