冰糖蒸橙子

橙子含有豐厚的維生素C、鈣、磷、β胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質,具有有生津止渴,開胃下氣的功效,橙皮具有化痰止咳的作用,冬季咳嗽有痰,食慾不振時,吃橙子對錯常有好處的.

食用方法:

1、取中等大小的橙子1個,冰糖適量.

2、將橙子洗淨,切成6-8瓣,裝碗,撒上適量冰糖.

3、將橙子放入蒸鍋中,隔水蒸半小時左右.

4、端出,放至溫熱,連皮一起食用.

雪梨川貝盅

冬季咳嗽有痰吃梨子會好得快些,梨子性涼、味甘,具有生津潤肺、清熱解毒、化痰的功效,可用於熱病傷陰或陰虛所造成的的乾咳、口渴、便祕等症,也可用於內熱所造成的的煩渴、咳喘、痰黃等症.川貝具有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功效.

食用方法:

1、準備雪梨1個,冰糖25克,川貝少量.

2、雪梨洗淨削皮切開去核掏空,成一個梨盅.川貝砸碎.

3、梨盅裡放入砸碎的川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙籤固定.

4、將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可食用.