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鹽雖然不起眼,但是卻是我們日常生活中必不可少的一劑調味品,鹽是鹹味的載體,是調味品中用得最多的號稱“百味之祖”。

然而在日常養生裡,專家都要求少鹽,這又是為什麼?攝鹽過多對銀屑病病情會有影響嗎?

1、首先,攝入過多的鹽分會讓患者體內水分缺失,導致出現面板乾燥的情況,這對銀屑病患者本身就非常嚴重皮損來說,無異於雪上加霜。因此,銀屑病患者一定要多加註意食鹽的攝入量。

2、吃過多的鹽會讓人脫水,而脫水會讓人清晰思考的能力驟然下降。與體內有充足水分時相比,輕度脫水會造成人體在注意力、記憶力、推理能力和反應時間等認知功能上整體變差。此外,脫水還會讓人的情緒一落千丈,嚴重影響影響銀屑病患者的治療程序。

3、高鹽飲食是國際公認的高血壓的危險因素。高血壓又是造成動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的元凶。美國《新英格蘭醫學雜誌》刊登的一項研究顯示,全球每年因為吃鹽過多引發的心血管疾病致死病例多達165萬。

4、此外,鈉主要通過腎臟排出體外,吃鹽過多增加肝腎代謝負擔。高鹽飲食還會引起胃黏膜的破壞,誘發胃癌。可加快骨鈣丟失,導致骨質疏鬆症,而且對肝臟也有不利影響,銀屑病患者對此應該加以重視。

那麼,是否不吃鹽才對身體有益呢?答案當然是否定的。鹽中的鈉離子對保持人體健康有重要的作用,其能夠調節體內水分、維持酸鹼平衡、維持血壓正常、增強神經肌肉興奮性。過度限鹽有一定的副作用,所以,日常生活中要學會正確地“減鹽”。

“減鹽”可以從飲食習慣著手,慢慢改進

在居家生活中使用限鹽勺,按量放入菜餚;

使用低鈉鹽、低鈉醬油或限鹽醬油,少放味精;

少吃醬菜、醃製食品及其他過鹹食品;

使用醋、檸檬汁、香料、姜等調味品,提高菜餚鮮味,達到少用鹽的目的;

吃零食時學會看食品標籤,拒絕高鹽食品。

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