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中國人愛茶,茶的確好處多多,但也要會喝才養生。在對的時間喝對的茶,才能發揮更好的作用。到底什麼時間喝茶最養生呢?答案就是:飯後一小時。這是因為,胃裡空空時飲茶,茶中的咖啡因會刺激胃黏膜,引起胃部不適,還可能出現心悸、頭痛、心煩等“茶醉”現象。而如果飯後立即飲茶,則會沖淡胃液,影響食物消化和吸收。長此以往,當心胃病纏上你。所以,飯前、飯後30分鐘,不建議喝茶。而等吃完飯一個小時後再喝茶,就能避免這些問題。

再具體地說,早中晚不同的時段,適合喝的茶也不同。茶最主要的作用,可以概括為“升清降濁”。升,可清心寧神;降,可下氣、助消化、利水通便。不經發酵的綠茶偏涼,升清作用強;隨著發酵程度的增大(比如半發酵的烏龍茶,到全發酵的紅茶、黑茶),茶性會朝溫、甘轉化,降濁作用也會增強。

1. 早餐後1小時:綠茶

早晨,陽氣開始生髮。此時喝一杯綠茶,有升清的作用,能幫助陽氣生髮,使人神清氣爽。“陽氣”我們沒少聽說,但它具體有啥用呢?中醫認為,精血津液之生成,皆由陽氣生化。陽氣能幫助人體抵禦外邪入侵,陽氣充足,自然不易得病。而如果陽氣不足,身體就會虛寒,五臟的功能也會受到影響,尤其是在秋冬寒冷的時候。注意:早晨脾胃較弱,忌飲濃茶,泡綠茶的話,建議茶水比約1:50(也就是150毫升水,放3克的茶)比較合適。

2. 下午2、3點:烏龍茶

下午要降氣,人才舒服,烏龍茶有降濁的作用,是個不錯的選擇。烏龍茶入肝經,有疏肝理氣、清肝膽熱的作用,午後肝火旺盛,喝烏龍茶可以調理調理。很多人都有午睡的習慣,所以午飯後的喝茶時間不妨選擇在午睡後,既不影響消化,也能讓倦意一掃而光。

3. 晚上8點左右:紅茶或普洱

晚上喝茶,不宜選擇刺激性的茶,否則容易影響睡眠。紅茶、普洱較為平緩溫和,比較適合晚上喝,尤其是熟普洱,性致溫純,不易影響睡眠。而且,晚飯之後喝一杯普洱,能降脂解膩、幫助消化,還有暖胃的作用。

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