首先,對於燕窩,我們應該理性看待,不吹不黑。我們既不要將其吹噓為包治百病的靈丹妙藥,也不要否定其作為一種食物本身具有的營養價值,燕窩含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及特徵物質——唾液酸,具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效。
燕窩之所以一直飽受爭議,我個人認為最根本的原因,就是因為太貴了,從而導致大家對其定位期望過高,認為貴就一定要有神奇功效,很多時候我們都忽略了一個事實,那就是燕窩不過就是一種食品(國家食藥監督局認定的),只是因為其價格昂貴和一些商家無底線的宣傳,導致燕窩一直被嚴重妖魔化。
一些商家經常吹噓燕窩各種神奇的功效,而一些所謂的科普人士又有點矯枉過正。最後演變成無休止的爭論,商家為了燕窩好賣把燕窩吹上天,一些科普人士為了彰顯自己理性的科學態度又把燕窩貶得一文不值。其實最後都偏離了燕窩作為一種營養食品的本質。
燕窩就是一種具有特殊高營養價值的食品而已,有營養價值不代表能夠治病,就像我們平時吃的各種水果能夠補充各種維生素,但當我們身體生病需要大量補充某種維生素的時候,我們能靠吃水果來治病麼?
舉個例子,我們大家平時也都會有吃到香蕉,我們不妨看看百度百科對香蕉的營養價值的描述:
然而誰又拿芒果去治療癌症呢?作為食品,其營養價值並不是一朝一夕能夠體現出來的,如果吃下去立馬見效,那就是藥品了。
燕窩是指Swift目Swift科的部分Swift和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
市面上燕窩五花八門,你要說了:為何有那麼多人願意花錢吃燕窩呢?人啊,無欲則剛,貪心則弱。如果你渴望如何光彩照人了,如何顯擺炫富高人一等了,如何在朋友圈奪人眼球了,就等於給了他人以可趁之機。這世道,各行業都有忽悠人的招數,尤其以保健品行業為最,比如蟲草也是典型案例。有暴利,就有人推波助瀾,有時甚至不惜違法,刷膠、粘碎。導致更多的消費者越來越不信任。
養生養生,保養生命,維持生計爾。養生這條路上說長不長,說短不短,智者見智,唯有堅持而已。