首頁>健康>

牛奶幾乎都進入每家每戶,中年人給老年人買牛奶,補鈣;中年人給小孩買牛奶,補鈣;年輕人同樣給中年人買牛奶,還是補鈣,可以說每個年齡段,牛奶都適用。

用專業的術語來說,牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。

牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。

不知道大家可經常被周圍的人提醒,不空腹喝牛奶。這時候就有不服的人問了,我空腹喝牛奶也沒什麼事呀,幹嘛不能空腹喝?

要我說,空腹可以喝牛奶,不過就是浪費了一點而已。這是為什麼呢?

因為空腹時吃東西,胃蠕動較快,牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營養的流失和浪費,這只是浪費了一點。

但是今天不講牛奶的營養,而是講一講牛奶的奇葩功效。

1、烹調時,若醬油放太多了,在菜中加入少許牛奶,可使菜味道鮮美。  

醬油是中國傳統的調味品,用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品,色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。

這時候,有些朋友們會突然發問,醬油吃多了牙齒都會變黑,所以愛吃醬油炒的菜,面板也會變黑,這是真的嗎?

事實上,醬油是由大豆、小麥等經發酵而釀成的液體調味品,除了水之外,還含有鹽、部分氨基酸、糖、有機酸等營養成分。由此可見,醬油中不含黑色素,也不含任何導致黑色素生成的光敏成分。一般的醬油為紅褐色,有些顏色特別深的醬油中添加了焦糖色,但是這種色素也不會增加面板中黑色素的形成。因此,吃醬油不會讓人面板變黑,如果晒黑了,主要還是防晒不到位,不要讓醬油“背鍋”。

醬油放多了,味道會變的很重,淡口味的人吃不下這種味道的菜,加入一些牛奶可以進行稀釋,醬油有部分氨基酸,同樣牛奶中也有氨基酸,可以進行稀釋, 不會發生反應,但是可能味道相對還好,只有親自試了的朋友才知道這種味道好不好。

2、炸魚前用牛奶浸泡片刻,炸出的魚不公無腥味,且異常鮮美。  

鮮魚剖開洗淨後,再放入牛奶中泡一會兒,既可除腥味,又可增加鮮味。吃過魚後,如果嘴巴里有味,可嚼上三五片茶葉,使口氣清新。 

3、衣服上有墨水跡,先用牛奶洗,後用洗潔淨浸泡搓洗,汙跡即除。

a、把衣服放在盆子裡,把純牛奶到在染了墨水的地方先浸泡一會兒;

b、再在染了墨水的地方倒上上純牛奶,用手進行搓洗;

c、再浸泡一段時間後,看衣服上墨水的痕跡全部退掉後,再用清水進行清洗。

為什麼能很好的洗乾淨?

主要原因是牛奶與墨水都是膠體,那麼膠體之間會發什麼反應?聚沉反應。簡單來說,本來很多的小分子附著在衣服上,僅僅手去搓洗,根本無法將這些小分子搓洗下來,但是,小分子因為聚沉變成大分子,那麼手去搓洗不就很容易搓洗下來了嗎。

牛奶在開啟包裝以後,如放置時間過長,就會變質且不能食用,倒了又覺得挺可惜的,彆著急,過期變質的牛奶依然有利用價值。

擦拭複合木地板

過期發酸的牛奶要用清水稀釋後,再灑到複合木地板上用拖把擦拭地板可光亮如新。因為牛奶過期後味道會變酸,增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是—種天然的去汙劑,可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質,可以在木地板上形成一層保護膜,不僅讓木地板光亮如新,而且能保護地板表層,減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤,不易脫色、變色,也不容易讓地板變形。

在擦木地極時,先把過期的牛奶倒入臉盆中,然後加兩倍的水稀釋,再把抹布蘸溼後擰乾,就可以擦地板了。如果過期的牛奶數量比較多可以一週用牛奶擦一次。

牛奶是不是很強大!世間萬物都有它存在的價值,我們自己也是,只是我們自己的潛能沒有別完全被挖掘而已!

最新評論
  • 孕期如何控制饑餓感
  • 小寒節氣養生要注意什麼?老中醫為您總結出六點